Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga mansanas ay isang hindi inaasahang sangkap sa salsa verde, isang berdeng salsa na gawa sa mga tomatillos at sili. Ang prutas ay inihurno kasama ng mga gulay at pinahuhusay ang tamis ng inihurnong mga tomatillos. Ang sarsa na ito ay gawa sa mga jalapeño, ngunit kung mas gusto mo ang mas maanghang na lasa, magdagdag ng serrano chili. Ihain ang salsa bilang pampagana kasama ng chips o bilang side dish kasama ng karne.

Mga sangkap:

• 450 g tomatillos (mga 12 piraso), binalatan at hinugasan
• 2 mansanas na Granny Smith, hiniwa sa apat na bahagi
• 2 butil ng bawang, hindi binalatan
• 2 jalapeño peppers, tinanggal ang tangkay
• Kalahating puting sibuyas
• 2 kutsarang extra-virgin olive oil
• 0.5 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga giniling na seresa, mga mansanas, sarsa ng salsa, pamintang jalapeno, kulantro

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Ilagay ang mga tomatillo, mansanas, bawang, jalapeño (kung gusto mo ng mas maanghang na salsa, magdagdag ng serrano pepper), at mga sibuyas sa isang baking sheet; budburan ng olive oil, budburan ng 2 kutsaritang asin, at timplahan ng 1 kutsaritang itim na paminta. I-bake hanggang sa lumambot at bahagyang maging kayumanggi ang mga tomatillo, mga 20 minuto. Balatan ang bawang. Hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto ang inihurnong pinaghalong gulay.
Hakbang 2
• Ilagay ang lahat sa isang blender, idagdag ang cilantro, at i-blend hanggang sa lumambot. Magdagdag ng 2-3 kutsarang tubig kung kinakailangan. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Mga Boto: 3