Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Ang mga pangunahing sangkap ng isang klasikong salad ng patatas ay pinakuluang patatas, nilagang itlog, at mayonnaise-mustard dressing. Ang mga patatas ay karaniwang pinakukuluan nang walang balat at hinihiwa sa maliliit na piraso nang hindi binabalatan. Ang mga tangkay ng kintsay, sibuyas, berdeng sibuyas, at sariwang herbs ay nagdaragdag ng karagdagang lasa. Ang salad ay lubos na nakakabusog, malambot, at may kaaya-ayang creamy texture. Maaari itong ihain bilang standalone appetizer o bilang side dish kasama ng mga karne.

Mga sangkap:

• 1.3 kg na pulang patatas
• 6 na malalaking itlog
• 1 tasa ng mayonesa
• 2 kutsarang mustasa
• 2 tangkay ng kintsay, tinadtad
• 3 kutsarang tinadtad na perehil
• 2 chives, tinadtad
• 1 puting sibuyas, tinadtad nang pino

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pulang patatas, mga sibuyas, kintsay, mustasa, mayonesa, mga itlog

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang patatas at 2 kutsarang asin sa isang malaking palayok ng tubig. Pakuluan at hayaang kumulo hanggang lumambot ang patatas, 10-15 minuto. Salain, pagkatapos ay hiwain ang patatas sa 1/2-pulgadang piraso.
Hakbang 2
• Samantala, ilagay ang mga itlog sa isang malaking kaserola at takpan ng tubig. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mga 10 minuto. Salain at ilubog ang mga itlog sa malamig na tubig upang lumamig. Balatan at hiwain.
Hakbang 3
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang patatas, mayonesa, mustasa, kintsay, parsley, chives, puting sibuyas, at kaunting asin at paminta. Haluin upang mabalutan ang patatas, pagkatapos ay idagdag ang nilagang itlog. Dahan-dahang haluin ang salad, maingat na huwag madurog ang mga itlog.
  
  Resipi Salad ng patatas na may mga itlog.

Mga Boto: 1

May-akda ng resipe - Si Nancy Fuller ay isang Amerikanong chef, negosyante, at host mula sa Claverack, New York.