Kremang spinach na nilaga kasama ng shallots
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Malambot na dahon ng spinach na binabad sa creamy sauce na may banayad at maanghang na lasa ng nutmeg. Ang creamed spinach ay isang sikat na side dish na inihahain sa Estados Unidos kasama ng pabo para sa Thanksgiving o manok para sa Pasko. Ngunit isa rin itong magandang pandagdag sa anumang inihaw o inihurnong karne. Para makagawa ng creamed spinach, kunin ang pinatuyong spinach at haluin ito sa isang creamy sauce na gawa sa olive oil, gatas, at sabaw ng manok, na pinalapot ng harina. Ang kaunting unsweetened condensed milk ay ginagawang mas creamy at mas masarap ang sarsa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 x 300g pakete ng frozen na tinadtad na spinach, lasaw
- 2 kutsarita ng langis ng oliba
- 2 maliliit na shallots, pinong tinadtad (mga 1/2 tasa)
- 4 na kutsarita ng harina
- 1.5 tasa ng 1% na gatas
- 0.5 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 2 kutsarang litro ng purong gatas
- Isang kurot ng giniling na nutmeg
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: espina, mga sibuyas na sibuyas, purong gatas, nutmeg
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pigain ang spinach para maalis ang lahat ng tubig. Painitin ang olive oil sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang shallots at lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 2 minuto. Idagdag ang harina at lutuin, hinahalo, sa loob ng 30 segundo. Idagdag ang skim milk at sabaw at lutuin, kinuskos ang anumang kayumangging piraso mula sa ilalim ng kawali. Pakuluan at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 2 minuto.
- Idagdag ang spinach at hayaang kumulo hanggang lumambot, mga 5 minuto. Haluin ang evaporated milk at nutmeg, timplahan ng asin at paminta.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
