Dumpling na may hipon at asparagus

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Mga Dumplings na Hipon at Asparagus

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 18-24 na piraso.

Ang mga Asian dumplings na ito na may pinong palaman na hipon at asparagus ay maaaring ihain bilang pampagana, kasama ang isang mangkok ng toyo para sa pagsawsaw. Gumamit ng binibili na dumpling dough at ihalo ang palaman sa tinadtad na hilaw na hipon, manipis na hiniwang asparagus, berdeng sibuyas, luya, at cornstarch, na tumutulong sa pagdikit ng mga sangkap. Ang kaunting tuyong vermouth at sesame oil ay nagbibigay sa dumplings ng kahanga-hangang maanghang na aroma. I-steam ang mga Asian dumplings na ito hanggang maluto. Ang pinong palaman na ito ay hindi aabutin ng 6 na minuto upang maihanda.

Inirerekomenda namin

Resipi:

Sa isang food processor, durugin ang 8 onsa (220 g) na binalatan at tinanggalan ng ugat na hipon kasama ang 2 kutsarita ng bawat isa na cornstarch, giniling na luya, sesame oil, tuyong vermouth, at 1 kutsaritang toyo hanggang sa lumambot. Ilipat sa isang mangkok at haluin ang 1/2 tasa ng manipis na hiniwang asparagus (putulin ang matigas na dulo), 3 kutsarang pinong tinadtad na chives, 1/2 kutsaritang magaspang na asin, at 1/4 kutsaritang asukal. Maglagay ng humigit-kumulang 2 kutsaritang palaman sa isang bilog na dumpling. Basain ang mga gilid at itupi ang dumpling na parang gasuklay; gupitin ang mga gilid gamit ang iyong mga daliri. Ulitin upang makagawa ng 18-24 na dumplings. I-steam sa isang steamer basket na nakalagay sa kumukulong tubig hanggang sa lumambot, 6 na minuto. Ihain kasama ng toyo para sa pagsawsaw.