Mga dumpling na puno ng fava beans, pine nuts, at mint
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Mga dumpling na pinalamanan ng fava beans, pine nuts, at mint - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng harina ng semolina
- 4 na kutsarita ng asin
- 2 itlog kategorya CO
- 1/4 tasa ng gatas sa temperatura ng silid
- 4 na kutsarang langis ng oliba
- 1 tasa ng fava bean puree (tingnan ang recipe sa ibaba)
- 1 tasa ng dinurog na keso feta
- 1 kutsarang pinong tinadtad na perehil
- 1/2 tasa ng toasted pine nuts
- 2 kutsarang mint puree
- Asin at giniling na itim na paminta ayon sa panlasa
- Langis ng oliba
- Keso ng Kasseri ayon sa panlasa
Fava Bean Puree:
- 1 tasa ng binalatan at pinaputi na fava beans
- 2 butil ng dinurog na bawang
- 3 kutsarang langis ng oliba
- Asin at giniling na itim na paminta
- Tubigan kung kinakailangan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: fava beans (mga beans sa hardin), keso na feta, quinoa, mga itlog, gatas, mga mani ng pino, bawang, perehil, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Masa para sa mga Hilopite: Sa isang mangkok, pagsamahin ang semolina at asin. Haluin ang mga itlog, gatas, at olive oil hanggang sa mabuo ang isang masa na humihiwalay sa mga gilid ng mangkok.
Masahin ang masa sa ibabaw na may harina hanggang sa lumapot, takpan, at hayaang magpahinga nang isang oras. Hindi dapat malagkit ang masa. Hatiin ang masa sa 4 na bola at igulong ang bawat bola para maging manipis na papel. Ilagay sa isang baking sheet na binalutan ng semolina. - Sa isang mangkok, pagsamahin ang fava bean puree, feta cheese, parsley, mint, pine nuts, asin, at paminta. Gamit ang pastry cutter, gupitin ang mga bilog na may sukat na 8 cm. Maglagay ng isang kutsarang puno ng palaman sa gitna ng bawat bilog. Isawsaw sa tubig ang isang gilid ng bilog gamit ang isang daliri at itupi ito upang bumuo ng hugis-gasuklay. Kurutin nang mahigpit ang mga gilid.
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin at idagdag ang pierogi. Kapag lumutang na ang mga ito sa ibabaw, handa na ang mga ito. Alisin ang mga ito sa tubig at ilagay sa isang plato. Budburan ng olive oil at budburan ng ginadgad na keso na Kasseri.
Fava Bean Puree: Sa isang food processor, pagsamahin ang fava beans, bawang, at olive oil at i-puree hanggang sa lumambot. Timplahan ng asin at paminta. Para sa mas malapot na puree, magdagdag ng tubig kung kinakailangan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
