Ensaladang pansit na may inihaw na hipon
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Para magawa ang nakamamanghang, magaan, at masarap na Asian salad na ito, ang nilutong rice noodles ay hinahalo sa inihaw na hipon, shiitake mushroom, at asparagus. Magsimula sa paggawa ng marinade para sa hipon, mushroom, at asparagus, na nagsisilbi ring salad dressing. Ang dayap, patis, brown sugar, hot sauce, at bawang ay nagbibigay sa marinade na ito ng kakaibang lasang Asyano na maglalagay sa lahat ng sangkap ng salad. I-grill ang hipon, mushroom, at asparagus sa grill o sa isang kawali hanggang sa malutong at presko. Ihain ang salad sa malalalim na mangkok at lagyan ng sariwang cilantro at ginadgad na karot sa ibabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 400 g na patag na pansit na bigas
- 0.5 tasa ng sariwang pinigang katas ng dayap
- 1/3 tasa ng patis
- 0.5 tasa ng asukal na kayumanggi
- 2 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 1-2 kutsarita ng Asian chili sauce (tulad ng Sriracha)
- 450 g malaking hipon, binalatan at tinanggalan ng mga ugat
- 1 katamtamang laki ng asparagus, hiniwa
- 150 g shiitake mushroom, hiniwa
- 1 katamtamang laki ng karot, ginadgad
- 0.5 tasa ng sariwang kulantro
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pansit na kanin, dayap, patis, asukal na kayumanggi, bawang, Sarsa ng Sriracha, mga hipon, asparagus, mga kabute ng shiitake, karot, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig. Idagdag ang mga pansit at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete; patuluin at banlawan sa malamig na tubig.
- Samantala, sa isang mangkok, pagsamahin ang katas ng dayap, patis, brown sugar, bawang, chili sauce, at 1/3 tasa ng tubig. Ilipat ang 1/4 tasa ng marinade sa isa pang mangkok at ihalo sa hipon. Pagsamahin ang isa pang 1/4 tasa ng marinade kasama ang asparagus at mushroom sa ikatlong mangkok. Hayaang ma-marinate ang hipon at mga gulay sa loob ng 10 minuto sa temperatura ng silid. Haluin ang noodles kasama ang natitirang marinade.
- Painitin ang grill o grill pan sa katamtamang init. I-grill ang hipon, asparagus, at mushroom hanggang sa maging kulay rosas ang hipon at bahagyang lumambot ang asparagus, 2-3 minuto bawat panig. Hatiin ang mga mushroom sa dalawa at hiwain ang asparagus sa mga piraso.
- Hatiin ang mga pansit sa mga mangkok at lagyan ng hipon, asparagus, mushroom, karot at cilantro sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
