Frittata na may asparagus

Mga Boto: 1

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Kunin ang iyong dosis ng malusog na fiber at protina gamit ang masarap na frittata na ito, na literal na puno ng makatas na spring asparagus. Ang hiniwang mga sibat ay piniprito kasama ng mga sibuyas, pagkatapos ay nilagyan ng pinaghalong itlog, Greek feta, at heavy cream, at tinatapos sa oven. Para ihanda, gumamit ng cast iron o iba pang oven-safe skillet. Ihain ang frittata nang mainit o malamig. Perpekto ito para sa almusal, brunch, hapunan, o isang masaganang meryenda.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 bungkos ng manipis na asparagus, pinutol at hiniwa sa 2cm na piraso (mga 2 tasa)
2 kutsarang unsalted butter
1 maliit na sibuyas, tinadtad nang pino
4 na malalaking itlog
0.5 tasa ng makapal na krema
1 tasa ng dinurog na feta

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: asparagus, keso na feta, mga itlog, krema

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven para mag-broil. Tunawin ang mantikilya sa isang 9-pulgadang cast iron skillet. Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang lumambot, mga 5 minuto. Idagdag ang asparagus at lutuin hanggang lumambot, mga 2 minuto.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang mga itlog, cream, 1/2 kutsaritang asin, at 1/4 kutsaritang itim na paminta hanggang sa lumambot. Haluin ang feta cheese. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa ibabaw ng asparagus at lutuin hanggang sa halos lumambot, 2-4 minuto.