Pie na may Tsokolate Cream
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Ang pie na ito ay tiyak na magugustuhan ng lahat dahil sa marangyang anyo, masaganang lasa ng tsokolate, at malasutlang palaman na nilagyan ng manipis na whipped cream. Para gawin ito, kakailanganin mo ng handa nang pie crust. Bumili ng isa sa seksyon ng mga inihandang pagkain sa grocery store o i-bake ito nang maaga gamit ang iyong paboritong recipe. Ang crust ay nilalagyan ng chocolate cream, at pagkatapos ay pinapalamig ang pie nang ilang oras. Para mapahusay ang lasa ng tsokolate, kaunting kape ang idinaragdag sa palaman, ngunit maaari mong palitan ng kahit anong liqueur. Ihain na may palamuting sariwang whipped cream at mga pinagkataman ng tsokolate.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na malalaking itlog
- 3/4 tasa ng asukal
- 2 kutsarang tubig o kape
- 130 g unsalted butter, pinalambot
- 1/4 kutsarita ng magaspang na asin
- 80 g ng maitim o semi-sweet na tsokolate, o isang halo ng mga ito, tunawin at palamigin nang bahagya
- 1.5 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 inihurno tinapay na pie diyametro na 22 sentimetro.
- 1 tasa ng makapal na krema
- 1 kutsarang asukal na may pulbos
- Mga pinagkataman ng tsokolate, para sa dekorasyon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: maitim na tsokolate, tsokolateng medyo matamis, pastry na shortcrust, mga itlog, krema, kape
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magbuhos ng 2 cm ng tubig sa isang katamtamang laki ng kaserola at painitin sa katamtamang init. Sa isang malaking mangkok na hindi tinatablan ng init, haluin ang mga itlog kasama ang 1/2 tasa ng asukal at tubig (o kape). Ilagay ang mangkok sa ibabaw ng kumukulong tubig at haluin nang palagian hanggang sa lumapot at malambot ang mga itlog, at ang isang patak ng timpla ay manatili sa hugis nito, mga 5 minuto. Alisin sa init at itabi upang lumamig, paminsan-minsang haluin upang maiwasan ang pagkulot.Subukang idagdag ang iyong paboritong liqueur, tulad ng Kahlua, Chambord, o Grand Marnier, sa halip na kape o tubig.
Tala
Ihanda ang custard sa isang malaking mangkok upang ang iyong kamay ay mas malayo sa apoy at mas mabilis na maluto ang custard.. - Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mantikilya, asin, at natitirang 1/4 tasa ng asukal at haluin gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa lumambot. Ibuhos ang tsokolate at 1 1/4 kutsarita ng vanilla extract at patuloy na haluin, habang kinakamot ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan. Idagdag ang custard at patuloy na haluin hanggang sa ang palaman ay maging makapal, malambot, at makinis, mga 5 minuto.
- Ikalat ang palaman sa pie crust at takpan ng plastic wrap. Ilagay sa refrigerator hanggang sa lumamig at tumigas nang tuluyan, mga 2-3 oras. Bago ihain, haluin ang cream kasama ang powdered sugar at ang natitirang 1/4 kutsarita ng vanilla extract hanggang sa lumambot ang mga taluktok.
- Ikalat ang toppings sa ibabaw ng pie at palamutihan ng mga pinagkataman ng tsokolate.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
