Sarsa ng kamatis para sa spaghetti
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang sarsa ng Marinara ay gawa sa pinuring de-latang kamatis at mga pampalasa at perpekto para sa karamihan ng mga lutuing Italyano, kaya isa itong masarap at masustansyang alternatibo sa tomato ketchup. Ang bawang, kintsay, sibuyas, karot, at dahon ng laurel ay nagdaragdag ng mas mayaman at mas matingkad na lasa. Perpekto itong ihalo sa pizza, pasta, kanin, gnocchi, at ravioli. Maaaring ilagay sa refrigerator o i-freeze ang sarsa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad nang pino
- 1 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 1 tangkay ng kintsay, tinadtad nang pino
- 1 karot, binalatan at tinadtad nang pino
- 0.5 kutsarita ng asin dagat
- 0.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 1 lata (900 g) ng de-latang dinurog na kamatis
- 1 tuyong dahon ng laurel
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga pinatuyong kamatis, sarsa ng marinara, kintsay, karot, itim na paminta, dahon ng laurel, mga tipak ng asin sa dagat, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang olive oil sa isang malaking kaserola sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at bawang at igisa hanggang sa maging translucent ang sibuyas, mga 10 minuto. Idagdag ang celery, karot, at 1/2 kutsarita ng asin at itim na paminta. Lutuin hanggang sa lumambot ang lahat ng gulay, mga 10 minuto.
- Idagdag ang mga kamatis at dahon ng laurel at hayaang kumulo sa mahinang apoy hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 1 oras. Alisin at itapon ang dahon ng laurel. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.Tala
Maaaring gawin ang sarsa nang maaga. Palamigin, takpan, at ilagay sa refrigerator. Itabi sa loob ng 1 araw. Initin muli sa katamtamang apoy bago gamitin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
