Itim na Spaghetti Bolognese na "Mga Bulate sa Isang Baso"
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 929, kabuuang taba 41 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 101 G., hibla 8 G., kolesterol 89 mg, sosa 1140 mg, asukal 12 G.
Kaloriya 929, kabuuang taba 41 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 101 G., hibla 8 G., kolesterol 89 mg, sosa 1140 mg, asukal 12 G.
Gawing isang nakakaaliw na pampagana para sa Halloween ang Italian spaghetti Bolognese. Sa halip na regular na pasta, lutuin ang black spaghetti na may tinta ng cuttlefish. Para ihain, ilagay ito sa malinaw na baso at lagyan ng isang kutsarang Bolognese meat sauce, na naglalaman ng lahat ng kailangan mo para sa isang masarap na Italian pasta: karne ng baka, kamatis, bawang, at mabangong basil. Ang black spaghetti ay parang mga bulate sa baso. Maghanda sa kakaibang pampagana na ito na maaaring medyo nakakalito sa una, ngunit ang lasa at presentasyon ay hindi malilimutan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g itim na spaghetti (may tinta ng cuttlefish)
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 1 sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 3 butil ng bawang, dinurog
- 450 g ng giniling na karne ng baka
- 1 lata (400 g) de-latang pinulbos na kamatis
- 1 lata (400 g) ng de-latang tinadtad na kamatis sa sarili nitong katas
- 1.5 kutsarang tinadtad na sariwang basil
- 1/4 tasa ng ginadgad na keso na Pecorino Romano, dagdag pa para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng spaghetti, mga sibuyas, bawang, giniling na karne ng baka, mga pinatuyong kamatis, mga kamatis, basil, Kesong Pecorino Romano
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang spaghetti at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Salain.
- Samantala, painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at bawang at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging translucent ang sibuyas, mga 10 minuto.
- Idagdag ang giniling na karne ng baka at 1/2 kutsarita ng asin at paminta. Lutuin, durugin ang giniling na karne ng baka sa maliliit na piraso gamit ang kutsarang kahoy, hanggang sa umitim, mga 10 minuto. Idagdag ang pinulbos at hiniwang kamatis, ang kanilang katas, at basil. Pakuluan nang mahina at lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa bahagyang humina ang sarsa, mga 15 minuto. Haluin ang keso bago ihain.
- Hatiin ang spaghetti sa mga baso at lagyan ng isang kutsarang Bolognese sauce sa ibabaw ng bawat serving. Budburan ng karagdagang keso.
May-akda ng resipe - Si Maneet Chauhan ay isang Indian-American na chef at personalidad sa telebisyon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
