Spaghetti alla vodka sa isang palayok
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 560, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 80 G., hibla 8 G., kolesterol 27 mg, sosa 810 mg, asukal 9 G.
Kaloriya 560, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 80 G., hibla 8 G., kolesterol 27 mg, sosa 810 mg, asukal 9 G.
Ang masarap na pasta na ito sa vodka sauce na may kamatis at cream, na may masustansyang Swiss chard, ay perpekto para sa hapunan sa araw ng linggo at pananghalian sa maligayang araw. Ang bentahe nito ay ang lahat ng sangkap ay mabilis na piniprito, pinakuluan, at niluluto sa isang kawali, kaya mas madali ang paglilinis ng kusina. Ang kaunting vodka ay nakakatulong sa pagsasama ng mga kamatis at heavy cream upang lumikha ng pino at makinis na sarsa. Mabilis na sumingaw ang alkohol, kaya hindi mo ito malalasahan. Ihain ang spaghetti na may kaunting ginadgad na keso Parmesan at tamasahin ang masarap nitong lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- 1 bungkos ng Swiss chard, hiniwa nang manipis ang tangkay, at tinadtad ang mga dahon
- 3 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 1/4 kutsarita ng pulang paminta
- 1 kutsarang tomato paste
- 1/3 tasa ng bodka
- 1 lata (425 g) dinurog na kamatis
- 340 g spaghetti, hinati sa dalawa
- 1/3 tasa ng makapal na krema
- 1/4 tasa ng ginadgad na keso Parmesan, dagdag pa para sa paghahain
- 1 tasa ng cherry tomatoes, hinati sa kalahati
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: chard, bawang, mga natuklap na pulang paminta, tomato paste, bodka, mga pinatuyong kamatis, pasta ng spaghetti, krema, Kesong Parmesan, mga kamatis na seresa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaki at malapad na kaserola, painitin ang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang mga tangkay ng chard, timplahan ng asin, at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 5 minuto. Idagdag ang bawang at pulang paminta at lutuin hanggang sa lumambot ang bawang, mga 30 segundo. Idagdag ang tomato paste at lutuin hanggang sa bahagyang umitim, mga 1 minuto. Maingat na ibuhos ang vodka at lutuin ng 30 segundo upang maalis ang alkohol, ngunit hindi lahat ng likido.
- Magdagdag ng 4 na tasa ng tubig, mga dinurog na kamatis, 1/2 kutsarita ng asin, at spaghetti sa kawali at haluin. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy; idagdag ang mga dahon ng Swiss chard. Hinaan ang apoy, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang pasta at lumapot ang sarsa, 10-12 minuto.
- Idagdag ang heavy cream at Parmesan. Lutuin, habang hinahalo upang pantay na maipamahagi ang lahat ng sangkap. Alisin sa apoy at haluin ang cherry tomatoes. Hayaang nakababad nang ilang minuto upang lumapot ang sarsa; timplahan ng asin. Hatiin sa mga plato at budburan ng karagdagang ginadgad na Parmesan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
