Mga Meatball Tacos na may Palaman sa Keso
Mga Boto: 2
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Ang sikretong sangkap sa mga meatball na ito ay maanghang na Mexican chorizo (huwag ikalito sa Spanish chorizo). Ang hilaw na sausage ay hinahalo sa giniling na karne ng baka at may dalawang gamit sa mga meatball na ito: binibigyan nito ang mga ito ng masarap na lasa ng taco at ginagawa itong mas makatas. Bago i-bake, ang bawat meatball ay maingat na inilululon sa dinurog na corn tortilla chips upang matiyak na dumidikit ang mga ito sa buong ibabaw. Ang natapos na mga meatball ay malutong sa labas ngunit malambot sa loob na may malagkit at keso sa gitna. Ihain ang mga ito bilang pampagana kasama ng ginadgad na letsugas, guacamole, sariwang pico de gallo salsa, at sour cream para sa masarap na sipa. Enjoy!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 350 g ng giniling na karne ng baka
- 1 hilaw na chorizo sausage (mga 100g), tinanggal ang balat
- 1 malaking itlog
- 1/4 tasa ng pinong giniling na dilaw na cornmeal
- 2 kutsarang tomato paste
- 1 kutsara. pulbos ng sili
- 1 kutsarang 1 litro ng giniling na kumin
- 0.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 0.5 kutsarita ng butil-butil na sibuyas
- 2 tasa ng corn tortilla chips
- 60g cheddar, hiniwa sa 30 cubes na may kapal na 1cm.
- Ginutay-gutay na iceberg lettuce, guacamole, pico de gallo at sour cream, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga bola-bola, giniling na karne ng baka, longganisa na chorizo, harina ng mais, tomato paste, pampalasa ng sili, kumin, oregano, pinatuyong sibuyas, tortilla, keso na cheddar, litsugas na may yelo
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C at lagyan ng parchment paper ang baking sheet.
- Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang giniling na karne ng baka, chorizo, itlog, cornmeal, tomato paste, chili powder, cumin, oregano, granulated onion, 1 kutsaritang asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Magsandok ng 1 kutsara ng pinaghalong karne at idiin ang 1 cube ng keso sa gitna. Balutin ang karne sa paligid ng keso upang maisara, at igulong hanggang maging makinis na bola. Ulitin sa natitirang pinaghalong karne at keso.
- Ilagay ang mga chips sa isang zip-lock bag, isara, at durugin gamit ang rolling pin. Maglagay ng 3-4 na meatballs nang paisa-isa sa bag at igulong ang mga ito upang bahagyang mabalutan ng dinurog na chips. Ilagay ang mga meatballs na binalutan ng chips sa inihandang baking sheet at i-bake hanggang sa maging golden brown ang labas at matunaw ang keso sa loob, 10-12 minuto.
- Ihain ang mga bola-bola sa isang bandehado sa ibabaw ng ginutay-gutay na iceberg lettuce na may guacamole, pico de gallo, at sour cream.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
