Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 38

Ang makatas na turkey meatballs ay inihurno sa matamis at maasim na sarsa ng kamatis na may dalandan, peach jam, chili sauce, at mga pampalasa. Ihain bilang pangunahing putahe na may kasamang side dish o bilang pampagana, na itinutusok sa bawat meatball.

Mga sangkap:

Matamis at maasim na sarsa

• 1 lata (560 g) ng sarsa ng kamatis
• 1 tasa ng peach jam
• 1 tasa ng sarsa ng sili
• 1/4 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
• Balat at katas ng kalahating dalandan
• 3 kutsarang suka ng pulang alak
• 1 kutsarang sarsa ng Worcestershire
• 1 kutsarang homemade spice mix

Mga bola-bolang karne

• 700 g ng giniling na pabo
• 1 sibuyas na bawang, tinadtad
• 1 kutsara. Mga tinapay na panko ng Hapon
• 1 kutsarang ginadgad na parmesan
• 1 malaking itlog, binati
• 1 kutsarang pinong tinadtad na dahon ng parsley
• Isang kurot ng mga natuklap na pulang paminta

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

giniling na pabo, mga bola-bola, jam ng peach, sarsa ng sili, paprika, pulbos ng sibuyas, Katas ng dalandan

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 175°C.
Hakbang 2
• Matamis at maasim na sarsa:
  
  Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang tomato sauce, peach preserves, chili sauce, asukal, orange zest, orange juice, red wine vinegar, Worcestershire sauce, at spice mix. Hinaan ang apoy habang niluluto ang meatballs.
  
  Halo ng pampalasa:
  Gamitin ang masarap na timpla ng pampalasa na ito sa manok, palaman ng taco, o mayonesa.
  
  Pagsamahin ang 1 1/2 tasa ng paprika, 3/4 tasa ng brown sugar, at 3 kutsarang onion powder sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin.
Hakbang 3
• Mga bola-bolang karne:
  
  Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na pabo, shallots, panko, Parmesan, itlog, parsley, mga tipak ng pulang paminta, asin, at itim na paminta. Haluing mabuti. Bumuo ng pinaghalong karne na parang mga bolang kasinglaki ng walnut at ilagay sa isang patong sa isang 9x13 pulgadang baking dish.
Hakbang 4
• Ibuhos ang matamis at maasim na sarsa sa ibabaw ng mga bola-bola, takpan ng foil, at ihurno sa loob ng 35 minuto. Tanggalin ang foil at ihurno pa ng 10 minuto. Ihain kasama ng mga tuhog bilang pampagana.

Mga Boto: 1