Terrazzo Jelly Cake
Mga Boto: 1
Oras: 8 oras 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 20
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 20
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 311, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 0 G., kolesterol 16 mg, sosa 56 mg, asukal 9 G.
Kaloriya 311, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 0 G., kolesterol 16 mg, sosa 56 mg, asukal 9 G.
Ang terrazzo-effect jelly cake na ito ay tiyak na magbibighani sa iyong mga bisita dahil sa kaakit-akit nitong anyo at nakamamanghang tropikal na lasa. Ang white coconut jelly ay puno ng mga piraso ng natural na pakwan at mango jelly. Ihain na may palamuting whipped cream at maraschino cherry.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng kumukulong tubig
- 1 kutsarita ng pulbos na matcha
- 1 kutsara + 1/4 tasa ng asukal na butil
- 220 g na mga kubo ng pakwan (mga 1 tasa)
- 220 g na hiwa ng mangga (mga 1 tasa)
- 6 na pakete ng pulbos na gelatin (50g sa kabuuan)
- 4 na kutsarang asukal na may pulbos
- 1/4 kutsarita + isang kurot ng asin
- Ispray sa pagluluto
- 1 lata (400 g) gata ng niyog
- 3/4 tasa ng makapal na krema
- 1/4 tasa ng asukal na kayumanggi
- Whipped cream at maraschino cherries, para sa paghahain
- Mga espesyal na kagamitan: makapangyarihang blender
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: gata ng niyog, krema, Pakwan, mangga, tsaang matcha, gulaman
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibuhos ang kumukulong tubig sa matcha sa isang maliit na mangkok at magdagdag ng 1 kutsarang asukal; haluin at itabi. Sa isang high-power blender, durugin ang pakwan hanggang sa lumambot, pagkatapos ay ibuhos sa isang mangkok at itabi. Durugin ang mangga sa isang blender.
- Sa isang tasang panukat, pagsamahin ang 1 tasa ng malamig na tubig na may 3 kutsarang gelatin. Sa isang kaserola sa katamtamang apoy, pakuluan ang 1 tasa ng tubig, pagkatapos ay idagdag ang 2 kutsarang asukal na may pulbos at 1/4 kutsarita ng asin at haluin hanggang sa tuluyang matunaw.
- Ibuhos ang pinatamis na kumukulong tubig sa pinaghalong gelatin at haluin hanggang sa tuluyang matunaw ang gelatin at walang buo-buo. Hatiin nang pantay ang pinaghalong gelatin sa pinuring pakwan, mangga, at matcha tea at haluin hanggang sa lumambot.
- Ibuhos ang bawat timpla sa isang lalagyang may 2 tasa na may lining na plastic wrap o silicone mold. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tuluyang tumigas, nang hindi bababa sa 5 oras.
- Ilagay ang bawat kulay sa isang cutting board at hiwain sa maliliit na cube. Ilagay ang mga jelly cube sa isang mangkok na bahagyang na-sprayan ng cooking spray. Ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang gamitin.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang gata ng niyog at 1/4 tasa ng heavy cream. Ibuhos ang sangkatlo ng timpla sa isang hiwalay na mangkok o panukat na tasa at budburan ng natitirang 2 kutsarang gelatin; haluin hanggang matunaw, pagkatapos ay itabi.
- Ibuhos ang isa pang katlo ng pinaghalong niyog sa isang maliit na kaserola at idagdag ang natitirang 1/4 tasa ng asukal at ang natitirang kaunting asin. Initin nang dahan-dahan hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. Ibuhos ang mainit na pinaghalong sa malamig na pinaghalong gelatin at haluin hanggang sa tuluyang matunaw. Haluin sa natitirang pinaghalong gata ng niyog at salain sa ibabaw ng mga cube ng gelatin na may iba't ibang kulay. Ilagay sa refrigerator magdamag.
- Sa isang malaking mangkok o sa mangkok ng stand mixer na may kasamang whisk, pagsamahin ang natitirang 1/2 tasa ng heavy cream at ang natitirang 2 kutsarang powdered sugar; batihin hanggang sa mabuo ang matigas na peaks. Baliktarin ang jelly cake sa isang serving platter at lagyan ng whipped cream at isang cherry sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
