Oatmeal Raisin Cookie Pie
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 266, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 1 G., kolesterol 52 mg, sosa 152 mg, asukal 24 G.
Kaloriya 266, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 1 G., kolesterol 52 mg, sosa 152 mg, asukal 24 G.
Ang pie na ito, na may malutong at malutong na crust at chewy, oatmeal-raisin cookie filling, ay pinakamahusay na ihain nang medyo mainit kasama ang isang scoop ng vanilla ice cream o isang kutsarang whipped cream. Para sa pinakamasarap at pinakakumplikadong lasa, gumamit ng ilang uri ng pasas sa filling—matamis at maasim, magaan at madilim. Ang pinakasikat na klasikong cookie na komportableng nakalagay sa pie crust—ano pa ba ang mas sasarap?!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 pinalamig na 22cm na pie crust, o gumawa ng sarili mong masa ayon sa iyong recipe
- 1 kutsarang premium na harina + dagdag para sa paggawa ng masa
- 3/4 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
- 10 kutsarang unsalted butter, temperatura ng silid
- 1 malaking itlog
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 kutsarita ng giniling na kanela
- 0.5 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
- 1 tasa ng rolled oats + dagdag para sa pagwiwisik
- 3/4 tasa ng maitim at/o ginintuang pasas
- Vanilla ice cream o matamis na whipped cream, na may asukal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, asukal na kayumanggi, mga rolled oats, pasas, nutmeg, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng rack sa gitna ng oven at painitin ito sa 175°C.
- Sa isang work surface na may kaunting harina (o sa pagitan ng dalawang sheet ng parchment paper na may harina), igulong ang masa nang pabilog na 30cm. Ilagay ang masa sa isang 22cm na glass pie pan at i-flute ang mga gilid, kung nais. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
- Lagyan ng foil ang pie crust, lagyan ito ng pie weights, at i-bake hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang mga gilid, mga 15 minuto. Tanggalin ang foil at weights at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa maging golden brown ang crust, mga 10 minuto pa. Palamigin nang lubusan sa isang wire rack, mga 15 minuto pa.
- Pagsamahin ang asukal, mantikilya, itlog, harina, vanilla extract, cinnamon, nutmeg, at 1/4 kutsarita ng asin sa isang food processor. Iproseso hanggang sa lumambot. Idagdag ang oats at pasas at durugin nang ilang beses para tadtarin ang mga pasas.
- Kutsarahin ang palaman sa inihandang pie crust at ipahid ito nang pantay. Ihurno hanggang sa maging matingkad na ginintuang kayumanggi ang ibabaw at ang kutsilyong itinusok sa gitna ay lumabas na malinis, sa loob ng 35-40 minuto. Palamigin sa wire rack nang hindi bababa sa 1 oras kung inihahain nang mainit, o hayaang lumamig nang lubusan at ihain sa temperatura ng kuwarto. Lagyan ng isang scoop ng ice cream o isang kutsarang whipped cream sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
