Peanut Butter at Jam Pie

Mga Boto: 1

Oras: 2 oras 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12 - 14

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 550, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 74 G., hibla 2 G., kolesterol 89 mg, sosa 304 mg, asukal 45 G.

Ang perpektong pastry para sa mga mahilig sa peanut butter at jelly (o PB&J) sandwich. Gamitin ang paborito mong jam, preserves, o preserves para sa palaman ng pie, pero ang mga strawberry, raspberry, at ubas ay pinakamahusay na ipares sa peanut butter. Kung wala kang mahanap na honey-glazed peanuts para sa toppings, puwede na ang simpleng roasted salted peanuts.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Pie

165g (12 kutsara) unsalted butter, temperatura ng silid, at dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
2.5 tasa ng premium na harina
1 kutsarita ng baking powder
0.5 kutsarita ng soda
1.5 tasa ng matingkad na kayumangging asukal
2/3 tasa ng creamy peanut butter
4 na malalaking itlog
1 kutsarita ng purong vanilla extract
3/4 kutsarita ng pinong asin
3/4 tasa ng gatas
3/4 tasa ng raspberry, strawberry o grape jam

Streusel

3/4 tasa ng premium na harina
2/3 tasa ng matingkad na kayumangging asukal
2/3 tasa ng tinadtad na mani na may honey glazed
1/4 kutsarita ng pinong asin
4 na kutsarang unsalted butter, pinalambot
Asukal na may pulbos, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, streusel, mga itlog, gatas, jam ng ubas, kuwadro, asukal na kayumanggi, Mantikilya ng mani

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang oven rack sa gitnang posisyon at painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng grasa ang isang 9 x 13-pulgadang baking dish.
Pie:

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, asin, at baking soda. Sa isa pang malaking mangkok, batihin ang brown sugar, butter, at peanut butter gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa maging magaan at makinis ang timpla, mga 5 minuto. Kayurin ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan. Idagdag ang mga itlog, isa-isa, batihin nang mabuti pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Patuloy na batihin hanggang sa maging makinis, mga 2 minuto. Idagdag ang vanilla extract.

Bawasan ang bilis ng mixer sa medium-low at magdagdag ng harina nang tatlong beses, salitan ang pagdaragdag ng dalawang beses na gatas, simula at tapusin sa harina. Masahin hanggang sa lumambot.
Ilagay ang masa sa inihandang baking pan. Kutsarahin ang jam sa ibabaw at haluin gamit ang likod ng kutsara.
Streusel:

Pagsamahin ang harina, brown sugar, mani, at asin sa isang maliit na mangkok. Idagdag ang mantikilya at haluing mabuti gamit ang iyong mga daliri o tinidor hanggang sa pantay na maipamahagi at maihalo sa pinaghalong harina. Budburan ng streusel ang masa.
Ihurno hanggang sa maging golden brown at ang toothpick na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis, 50-60 minuto. Palamigin sa kawali sa isang wire rack. Budburan ng powdered sugar, hiwain, at ihain.