Pancake cake na may peanut butter at jam

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Peanut Butter at Jam Pancake Cake

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 727, kabuuang taba 31 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 98 G., hibla 4 G., kolesterol 124 mg, sosa 680 mg, asukal 42 G.

Ang pancake cake na ito ay hango sa sikat na Amerikanong peanut butter and jelly sandwich. Ipatong ang mga mabilog na pancake, salitan ng jam, at lagyan ng malutong na peanut butter at maple syrup sa ibabaw. Maaari kang gumamit ng kahit anong jam o preserves na paborito ng iyong pamilya, at sa halip na peanut butter, subukan ang almond butter.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga pancake

1 at 2/3 tasa ng premium na harina
1/4 tasa ng cornstarch
1/4 tasa ng pulbos na asukal
1 kutsarang baking powder
1/4 kutsarita ng baking soda
0.5 kutsarita ng magaspang na asin
1 at 1/4 tasa ng gatas
3 kutsarang tinunaw na mantikilya
2 malalaking itlog
0.5 kutsarita ng katas ng banilya
1 tasa ng jam o confiture, mas mainam kung ubas, strawberry o blueberry

Glaze ng peanut butter at maple syrup

0.5 tasa ng peanut butter, mas mainam kung malutong
0.5 kutsarang syrup ng maple
1/4 kutsarita ng magaspang na asin

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, gatas, syrup ng maple, Mantikilya ng mani, jam ng strawberry, kuwadro, almirol

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 95°C (205°F). Lagyan ng dalawang nakapatong na tuwalya sa kusina ang isang baking sheet at ilagay ito sa oven. Dito mo ilalagay ang mga natapos na pancake para mapanatiling mainit ang mga ito.
Mga pancake:

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, cornstarch, powdered sugar, baking powder, baking soda, at asin. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang gatas, mantikilya, itlog, at vanilla extract. Idagdag ang pinaghalong gatas sa pinaghalong harina at masahin hanggang sa mabuo ang makapal na masa (huwag subukang basagin ang lahat ng maliliit na bukol). Hayaang magpahinga ang masa sa loob ng 5 minuto.

Painitin ang isang malaking nonstick skillet o griddle sa katamtamang init. Ibuhos ang 1/2 tasa ng batter sa skillet, ikalat ito nang pabilog na 6-pulgada. Lutuin hanggang sa lumitaw ang mga bula sa ibabaw ng pancake at ang ilalim ay maging golden brown, mga 1 minuto.
Baliktarin ang pancake at lutuin hanggang sa tumigas, mga 45 segundo pa. Ilipat ang pancake sa isang baking sheet sa oven sa pagitan ng dalawang tuwalya sa kusina. Ulitin sa natitirang batter upang maluto ang 5 pang pancake.
Glaze:

Pagsamahin ang peanut butter, maple syrup, at asin sa isang katamtamang laki ng mangkok na ligtas gamitin sa microwave at i-microwave. I-microwave nang mga 1 minuto, hanggang sa uminit ang timpla. Haluin nang malakas hanggang sa maging makinis ang glaze ngunit malabnaw pa rin.
Pancake cake:

Maglagay ng 1 pancake sa isang plato at lagyan ng pantay na 3 kutsarang jam. Maglagay ng isa pang pancake sa ibabaw, dahan-dahang idiin para pantay at maipamahagi nang pantay ang jam. Maglagay ng 3 kutsarang jam sa pangalawang pancake at lagyan ng pangatlo sa ibabaw. Ulitin sa natitirang pancake at jam para makagawa ng 1 malaking salansan ng 6 na pancake. Hiwain sa 4 na piraso at ihain kaagad, budburan ng mainit na glaze.