Puting tsokolateng mousse
Mga Boto: 7
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4
Isang recipe para sa white chocolate mousse na gawa sa pula ng itlog at whipped cream. Ihain ang mousse sa mga mangkok na may kasamang sariwang blackberry at palamutian ng dahon ng mint.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 200 g puting tsokolate, pinaghiwa-hiwalay sa napakaliit na piraso
- 12 sariwang blackberry para sa palamuti
- 2 pula ng itlog
- 2 kutsarang asukal
- 1/4 tasa ng heavy cream at 1 pang tasa
- Mga dahon ng mint para sa palamuti, opsyonal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puting tsokolate, mint, mga itlog, krema, lumboy
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang tinadtad na tsokolate sa isang malaking mangkok na salamin at itabi.
Ilagay ang mga pula ng itlog at asukal sa isang maliit na mangkok at haluin hanggang sa maging maputla ang mga pula ng itlog.
Sa isang kaserola, pakuluan nang mahina ang 1/4 tasa ng krema sa mahinang apoy. Dahan-dahang ibuhos ang krema sa pinaghalong pula ng itlog at asukal. Ibuhos muli ang pinaghalong ito sa kaserola at haluin gamit ang kutsarang kahoy hanggang sa lumapot. - Salain ang mainit na timpla gamit ang pinong salaan papunta sa mangkok na may tsokolate. Haluin hanggang sa lumambot.
Sa isa pang mangkok, batihin ang natitirang 1 tasa ng heavy cream hanggang sa mabuo ang matigas na peaks. Itupi ang kalahati ng whipped cream sa pinaghalong tsokolate para lumambot ito. Pagkatapos ay itupi ang natitirang heavy cream.
Kutsarahin ang chocolate mousse sa mga indibidwal na serving bowl at ilagay sa refrigerator nang mga 1 oras hanggang sa tuluyang tumigas.
Palamutihan ang bawat serving ng 3 blackberry at dahon ng mint (opsyonal).
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
