Mga spare ribs na nilaga kasama ng sauerkraut

Mga Boto: 4

Paano lutuin - Spare ribs na nilaga kasama ng sauerkraut

Oras: 2 oras 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Mga spare ribs na nilaga na may sauerkraut - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 piraso ng tadyang ng baboy (hiniwa nang tig-iisa)
6 na katamtamang laki ng puting patatas, hiniwa sa apat na bahagi
450 gramo. sauerkraut
2 kutsarang langis ng gulay o oliba
Asin at giniling na itim na paminta
1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad
1/2 tasa ng puting alak (opsyonal, maaaring palitan ng tubig o sabaw)
Mga sanga ng perehil para sa dekorasyon

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: baboy, patatas, sauerkraut, puting alak, mga sibuyas, perehil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maglagay ng kawali sa katamtamang init at painitin ang mantika ng gulay dito.

Maaari ring lutuin ang ulam na ito sa oven sa temperaturang 160 - 180°C sa parehong tagal ng oras.

Timplahan ng asin at paminta ang mga tadyang. Ilagay ang mga ito nang patong-patong sa kawali, nakababa ang bahagi ng karne, at i-brown. Ilipat sa isang bandehado. Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang lumambot, kinuskos ang anumang natirang kayumangging piraso mula sa tadyang. Idagdag ang patatas.
Ibalik ang mga tadyang sa roasting pan at lagyan ng sauerkraut sa ibabaw. Ibuhos ang alak. Takpan ang roasting pan at hinaan ang apoy. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang 2-3 oras hanggang sa lumambot ang mga tadyang.

Kung sa anumang punto ng pagluluto ay naging masyadong tuyo ang ulam, magdagdag ng kaunting sabaw ng manok o tubig.

Ihain na may palamuting mga tangkay ng parsley.

Mga Kategorya:

resipe / Hapunan / Mga pangunahing putahe / Karne / Lutuing Aleman / Paula Deen

Mga katulad na recipe