Mga tadyang ng kordero sa oven

Mga Boto: 2

Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10 - 12

Ang mga tadyang ng kordero na inihurno sa oven ay isang masarap at nakakatakam na ulam. Ang kordero ay napakalambot at makatas. Ang maanghang na pampalasa ay nagbibigay sa ulam ng sopistikadong aroma at lasa, habang ang sarsa ng yogurt ay nagdaragdag ng maanghang at sariwang lasa sa mga tadyang, na ginagawang mas malambot ang karne.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga tadyang

1.5 kg na tadyang ng kordero
3 kutsarita ng pinatuyong oregano
2 kutsarita ng giniling na kumin
Pinong ginadgad na balat ng 1 lemon
1/2 kutsarita ng pinong asin
2 kutsarang langis ng oliba

Sarsa

60 g pinong dinurog na feta cheese
1/4 tasa ng tinadtad na dahon ng mint
1/2 kutsarita ng pulbos ng bawang
200 gramo ng low-fat yogurt

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng tupa, keso na feta, pulbos ng bawang, oregano, kumin, mint

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 300°F (150°C). Maglagay ng baking rack sa baking sheet. Ilagay ang unang anim na sangkap sa isang bag at haluing mabuti.

Ikalat nang pantay ang mga tadyang sa istante at i-roast sa loob ng 1 oras at 30 minuto, o hanggang sa maluto. Suriin ang luto ng mga tadyang pagkatapos ng 1 oras at 15 minuto, dahil ang oras ng pagluluto ay mag-iiba depende sa laki ng mga ito.
Para gawin ang sarsa, pagsamahin ang huling apat na sangkap sa isang kaserola at hayaang kumulo at umalsa.