Mga spare ribs na istilong probinsyano sa mojo sauce
Mga Boto: 1
Oras: 3 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 3
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 3
Mga spare ribs na istilong probinsyano sa moyo sauce - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 piraso ng walang butong country-style na pork ribs
- 1 tasa ng langis ng oliba
- 1/4 tasa ng binalatan at pinong tinadtad na sibuyas
- 1/3 tasa ng sariwang pinigang katas ng kahel
- 1 tasa ng sariwang pinigang katas ng dayap
- 2/3 tasa ng tubig
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na sariwang dahon ng perehil
- 1/2 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 2 kutsarita ng giniling na kumin
- 3/4 kutsarita ng pulbos ng bawang
- 10 malalaking butil ng sariwang bawang, binalatan at hiniwa, sa temperatura ng silid
- 1 kutsarita ng asin
- 1 kutsarita ng giniling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: baboy, mga sibuyas, pulbos ng bawang, oregano, kumin, Katas ng dalandan, katas ng dayap, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Para sa sarsa ng Moyo: Maglagay ng kawali sa katamtamang init at magdagdag ng humigit-kumulang 2 kutsarang olive oil. Kapag mainit na, idagdag ang bawang at sibuyas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa bahagyang maging golden brown, mga 2-3 minuto.
Magdagdag ng citrus juices, 2/3 tasa ng tubig, 2 kutsarang olive oil, at lahat ng tuyong sangkap. Pakuluin nang husto ang timpla. Alisin sa apoy at hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto. - Para sa mga tadyang: Painitin ang oven sa 160°C.
Timplahan ng asin at paminta ang mga tadyang. Ibuhos ang sapat na mantika sa isang malaki at mainit na kawali upang maging pantay ito sa mga tadyang. Igisa ang mga tadyang nang mga 3 minuto sa bawat panig. Ilipat sa isang malaking baking pan.
Ibuhos ang mojo sauce sa mga ribs na istilong probinsyano at haluin hanggang sa tuluyang mabalutan. Takpan nang mahigpit at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 3 oras, habang binabad gamit ang mojo sauce bawat oras. Alisan ng takip 30 minuto bago matapos ang pagluluto at hayaang maluto ang karne hanggang lumambot.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
