Brown Sugar Pudding na may Mainit na Pasas sa Rum Butter
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 631, kabuuang taba 34 G., mga saturated fat 20 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 67 G., hibla 1 G., kolesterol 222 mg, sosa 245 mg, asukal 60 G.
Kaloriya 631, kabuuang taba 34 G., mga saturated fat 20 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 67 G., hibla 1 G., kolesterol 222 mg, sosa 245 mg, asukal 60 G.
Ang makapal na homemade pudding na ito ay gawa sa dark brown sugar, na nagdaragdag ng kaaya-ayang lasa ng caramel. Maingat na salain ang pudding gamit ang isang pinong salaan para sa makinis at malasutlang resulta. Ihain kasama ang mainit na pasas na hinaluan ng rum at isang kutsarang sour cream.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Puding
- 2 tasa ng low-fat cream (10%)
- 1 piraso ng kanela
- 1 itlog + 2 malalaking pula ng itlog
- 3/4 tasa ng maitim na kayumangging asukal
- 2 kutsarang cornstarch
- 1/4 kutsarita ng pinong asin
- 2 kutsarang unsalted butter
- 2 kutsarita ng ginintuang rum
Pasas
- 3 kutsarang maitim na kayumangging asukal
- 1/4 kutsarang ginintuang rum
- 1/3 tasa ng pasas
- 2 kutsarang mantikilya
- 0.5 tasa ng heavy cream o yogurt
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang cream at cinnamon stick sa isang katamtamang laki ng kaserola at pakuluan sa mahinang apoy. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang itlog at pula ng itlog, asukal, cornstarch, at asin. Habang patuloy na hinahalo, dahan-dahang ibuhos ang mainit na cream sa pinaghalong itlog.
- Ibalik ang timpla sa kaserola at lutuin sa katamtamang apoy, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa kumulo, mga 4 na minuto. Ipagpatuloy ang pagluluto, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumapot ang timpla, mga 1 minuto pa. Alisin sa apoy at salain gamit ang pinong salaan papunta sa isang malinis na mangkok para sa isang malasutlang pudding. Haluin ang mantikilya at rum.
- Ibuhos ang mainit na puding sa 4 na molde o baso. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
- Pasas:
Pagsamahin ang asukal at 3 kutsarang tubig sa isang maliit na kaserola at pakuluan sa katamtamang apoy, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa matunaw ang asukal. Lutuin hanggang sa bahagyang lumapot ang syrup, mga 2 minuto. Idagdag ang rum at pasas at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 2 minuto pa upang lumambot ang lasa ng alkohol. - Alisin sa apoy at haluin ang mantikilya. Panatilihing mainit. Kapag handa nang ihain, lagyan ang bawat pudding ng isang kutsarang sour cream at isang kutsarang mainit na rum raisins. Ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
