Bread pudding na may mansanas at chocolate chips
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Ang bread pudding ay isang masarap at maginhawang panghimagas na gawa sa bahay, madaling gawin at napakasarap, lalo na kapag nilagyan mo ng mga piraso ng mansanas at dark chocolate. Para sa pudding, gumamit ng mga hiwa ng cinnamon-raisin bread (luma man o pinatuyo sa oven), ihalo ang mga ito sa prutas at chocolate chips, at lagyan ng custard sa ibabaw. Kahit habang nagbe-bake, ang pudding na ito ay magbubuklod sa lahat sa kusina dahil sa hindi kapani-paniwalang aroma ng cinnamon at mansanas. Ihain nang mainit, budburan ng powdered sugar at whipped cream sa ibabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tinapay (450g) na tinapay na may cinnamon raisin, hiniwa at pagkatapos ay hiniwa sa 4cm na piraso.
- 2 kutsarang mantikilya, hiniwa nang maliliit, at dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 4 na tasa ng gatas
- 0.5 tasa ng asukal na butil
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 2 malalaking itlog + 6 na pula ng itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 2 mansanas, binalatan at hiniwa nang pa-dice
- 0.5 tasa ng maitim na butil ng tsokolate
- Asukal na pulbos at whipped cream, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puting tinapay, matamis na tinapay, mantikilya, gatas, asukal, mga itlog, katas ng banilya, mga mansanas, maitim na tsokolate, pulbos na asukal
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 120°C (250°F). Ilagay ang tinapay sa isang baking sheet at i-bake hanggang malutong, mga 30 minuto; hayaang lumamig. Samantala, lagyan ng mantika ang isang 22x32cm (9x13in) na baking dish.
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang gatas, asukal, at asin at initin sa katamtamang apoy, habang hinahalo paminsan-minsan upang matunaw ang asukal. Alisin sa apoy at hayaang lumamig nang bahagya. Haluin ang mga itlog, pula ng itlog, at banilya sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang mainit na pinaghalong gatas sa mga itlog, habang patuloy na hinahalo.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang tinapay kasama ang mga mansanas at chocolate chips, pagkatapos ay ilipat sa inihandang baking dish. Ibuhos ang custard sa pinaghalong tinapay at dahan-dahang idiin ang tinapay sa custard. Magpahid ng 2 kutsarang mantikilya sa buong ibabaw. Takpan ng foil at hayaang magpahinga ng 30 minuto.
- Taasan ang temperatura ng oven sa 350°F (175°C). I-bake ang bread pudding, natatakpan ng foil, hanggang sa ang kutsilyong itinusok sa gitna ay lumabas na malinis, mga 45 minuto. Alisin ang takip at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa ang ibabaw ay maging golden brown, mga 15 minuto pa. Hayaang lumamig nang bahagya, budburan ng powdered sugar, at ihain kasama ng whipped cream.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
