Inihaw na pulang repolyo na may pasas

Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang kombinasyon ng pritong bacon, pulang repolyo, at pasas ay tiyak na isang pang-ulam na pang-holiday. Mabilis itong ihanda, matingkad ang kulay, at nag-aalok ng kakaibang hanay ng mga lasa, mula sa mausok na lasa hanggang sa magaan at matamis na prutas. Ang repolyo ay pinapakuluan sa sabaw ng manok, at nilagyan ng puting suka ng alak para sa matingkad at kaaya-ayang asim. Ihain kasama ng anumang karne o manok sa holiday.

Inirerekomenda namin

Resipi:

Sa isang kawali na may olive oil sa katamtamang apoy, lutuin ang 2 piraso ng bacon hanggang malutong. Idagdag ang 1 tinadtad na sibuyas; lutuin hanggang lumambot, 4 na minuto. Idagdag ang 1 tasa ng sabaw ng manok, 1/2 ginadgad na pulang repolyo, 3 kutsarang puting suka ng alak, 2 kutsarang asukal, at 1 dahon ng laurel; timplahan ng asin at paminta. Takpan at hayaang kumulo, paminsan-minsang hinahalo, hanggang lumambot, 30 minuto. Haluin ang 1/3 tasa ng ginintuang pasas at 2 kutsarang pinong tinadtad na parsley.