Pasta at tuna salad na may nilagang artichoke
Mga Boto: 1
Oras: 26 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang sikreto sa masarap na Mediterranean pasta at tuna salad ni Giada De Laurentiis ay ang paggamit niya ng de-latang isdang Italyano (sa halip na sabaw, ang isda ay pinopreserba sa olive oil), na ang masarap na lasa ay perpektong kinukumpleto ng makatas na kamatis, maalat na capers, at mabangong herbs.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng campanelle pasta o fusilli
- 1 lata (170 g) Italian tuna sa mantika (pinatuyo)
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil, kasama ang isa pang 1/4 tasa
- 1 maliit na pulang sibuyas, tinadtad, o 1/2 katamtamang laki ng pulang sibuyas
- 2 dinurog na butil ng bawang
- 0.5 l (2 tasa) cherry tomatoes, hinati sa kalahati
- 2 kutsarang capers (hinugasan at patuluin)
- 225 g frozen artichoke hearts, hiniwa sa apat na bahagi
(tunawin muna) - 2 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng tim
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng perehil
- Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: fusilli spiral pasta, pasta ng campanella, pulang sibuyas, bawang, tuna, Mga Artichoke, mga kamatis na seresa, mga caper, tim, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin sa mataas na apoy. Idagdag ang pasta at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maluto ngunit matigas pa rin sa paghawak, 8-10 minuto. Salain sa isang salaan, na magtira ng humigit-kumulang 1 tasa ng likidong niluluto.
- Sa isang 14-pulgadang kawali, painitin ang 1/4 tasa ng olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa lumambot, mga 5 minuto.
Idagdag ang bawang at lutuin ng 30 segundo hanggang sa mabango. Idagdag ang tuna sa kawali at durugin ito gamit ang tinidor. Idagdag ang cherry tomatoes, artichoke hearts, capers, at thyme. Lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang mga kamatis, mga 8-10 minuto.
Idagdag ang pasta, ang natitirang 1/4 tasa ng olive oil, at ang parsley. Haluing mabuti, dagdagan ng kaunting sabaw kung kinakailangan upang hindi masyadong lumapot ang sarsa. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilipat ang pasta sa isang salad bowl at ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
