Isdang Opahi sa crust ng macadamia nut na may pritong repolyo
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Isdang Opahi sa isang crust ng macadamia nut na may pritong repolyo - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na piraso (170 g) ng opahi fish fillet (redfin opah)
- 2 kutsarang mantika ng mani para sa pagprito ng isda
- 1 tasa ng macadamia nuts, giniling sa food processor
- 1 tasa ng harina ng trigo
- 2 tasa ng buttermilk
- 2 kutsara. panko breadcrumbs
- 2 kutsarita ng Thai garlic chili paste (mas mainam kung Sriracha)
- Asin at giniling na itim na paminta
- 2 tasa ng pinong ginadgad na repolyo ng Tsina
- 2 kutsarang mantika ng mani para sa pagprito ng repolyo
- 2 karot, ginadgad nang magaspang
- 1 matamis na sibuyas ng Maui, hiniwa nang kalahating singsing
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng cilantro
- 4 na berdeng sibuyas, tinadtad, at higit pa para sa palamuti
- Langis ng oliba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: fillet ng isda, Mantikilya ng mani, mga sibuyas, Repolyo ng Tsino (Napa), karot, sili na pasta, Sarsa ng Sriracha, panko breadcrumbs, nut ng macadamia, maasim na gatas, berdeng sibuyas, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang mababaw na baking dish, pagsamahin ang macadamia nuts, harina, at panko breadcrumbs. Sa isa pang mababaw na lalagyan, pagsamahin ang buttermilk at chili paste. Haluing mabuti. Timplahan nang bahagya ang isda ng asin at paminta. Isawsaw ang mga fillet sa pinaghalong buttermilk at chili, pagkatapos ay sa pinaghalong nut.
- Painitin ang oven sa 205°C.
Magpainit ng mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Kakailanganin mong iprito ang isda sa dalawang batch, o maaari kang gumamit ng dalawang skillet. Iprito ang isda sa loob ng 3 minuto, hanggang sa maging golden brown. Baliktarin ang isda at tapusin ang pagluluto sa oven sa loob ng 5 minuto, hanggang sa tumigas ito kapag hinawakan. Ihain kasama ng pritong repolyo. - Pritong repolyo
Painitin ang mantika ng mani sa isang malaking wok sa katamtamang init hanggang sa magsimula itong umusok nang bahagya. Idagdag ang repolyo, karot, at sibuyas. Igisa, habang binabaligtad nang madalas, hanggang sa lumiit ang repolyo, mga 3 minuto. Idagdag ang berdeng sibuyas, cilantro, olive oil, asin, paminta, at kaunting tubig. Lutuin hanggang sa lumambot ang mga gulay. Hatiin sa mga serving at palamutian ng berdeng sibuyas.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
