Inihaw na skirt steak na may caramel crust
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang inihaw na steak ay isang kasiyahan anumang oras ng taon. Ang resipe na ito ay nagtatampok ng pinaghalong brown sugar, asin, at itim na paminta na lumilikha ng masarap na caramelized at maanghang na crust sa ibabaw ng karne habang niluluto ito. Para ihain, i-grill lang ang ilang pulang sibuyas sa tabi ng steak. Ihain kasama ng mga hiwa ng dayap upang patakan at pasiglahin ang masarap na lasa ng karne ng baka.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1 skirt steak na may bigat na 450 g, tinanggalan ng sobrang taba at hiniwa sa 4 na piraso
- 1 malaking pulang sibuyas, hiniwa nang makapal sa mga singsing
- Langis ng oliba
- 1 dayap, hiniwa nang pahaba, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, asukal na kayumanggi, pulang sibuyas, dayap
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang ihawan sa mataas na apoy. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang brown sugar, 2 kutsarang asin, at 1 kutsarang itim na paminta. Ipahid ang timpla sa mga steak at itabi sa loob ng 15-20 minuto.
- Budburan ng olive oil ang mga sibuyas at timplahan ng asin. I-grill sa magkabilang panig hanggang sa lumambot at masunog, mga 8 minuto. Itabi.
- I-grill ang mga steak sa mataas na apoy hanggang sa malutong, mga 2.5 minuto bawat panig. Itabi at hayaang magpahinga ng 5 minuto, pagkatapos ay hiwain nang pahalang. Ihain kasama ng pritong sibuyas at hiwa ng kalamansi.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
