Inihaw na Isdang Espada na may Citrus Pesto
Mga Boto: 2
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 809, kabuuang taba 64 G., mga saturated fat 14 G., mga protina 50 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 2 G., kolesterol 138 mg, sosa 750 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 809, kabuuang taba 64 G., mga saturated fat 14 G., mga protina 50 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 2 G., kolesterol 138 mg, sosa 750 mg, asukal 4 G.
Ang bida sa ulam na ito ay ang homemade pesto na may lemon at orange. Matingkad, mabango, at nakakapresko, maganda itong ipares sa kahit anong puting isda. Inihahain ni Giada De Laurentiis ang kanyang citrus pesto kasama ng inihaw na swordfish—isa sa mga pinakamasarap na opsyon!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Pesto ng sitrus
- 1 bungkos ng basil, tinadtad (3 kutsara)
- 0.5 tasa ng toasted pine nuts
- 1 butil ng bawang
- Balat at katas ng 1 lemon
- Balat at katas ng 1 dalandan
- 0.5 kutsarita ng asin
- 0.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 0.5 tasa ng extra-virgin olive oil
- 1 kutsarang ginadgad na parmesan
Isdang Espada
- 4 na steak ng isdang espada, 170g bawat isa.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: isdang espada, sarsa ng pesto, Kesong Parmesan, basil, mga mani ng pino, Katas ng dalandan
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang basil, pine nuts, bawang, zest, juices, asin, at paminta sa isang food processor at i-pulse hanggang sa maging puree. Habang tumatakbo ang processor, unti-unting idagdag ang olive oil hanggang sa maging makinis ang timpla. Ilipat ang pesto sa isang mangkok at ihalo ang Parmesan.
- Maglagay ng grill pan sa katamtamang init, o painitin muna ang gas o charcoal grill.
- Pahiran ng olive oil ang magkabilang gilid ng mga fillet ng isda, timplahan ng asin at paminta. I-grill ang isda sa loob ng 3-4 minuto (para sa 2.5 cm na kapal ng mga fillet) sa bawat gilid.
- Ilipat ang natapos na isda sa mga plato, lagyan ng citrus pesto sa ibabaw at ihain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
