Patatas na timbale na may sarsa ng malunggay
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Patatas na timbale na may sarsa ng malunggay - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Timbale
- 2 tasa ng minasa na pinakuluang patatas
- 1/4 kutsarang gadgad na keso parmesan
- 2 pula ng itlog
- 1 kutsarita ng tinadtad na sariwang perehil
- 1 kutsarita ng tinadtad na sariwang dill
- 1 kutsarita tinadtad na sariwang chives
- Asin at bagong giling na itim na paminta
- 1 kutsara (15 g) mantikilya
- 1/4 tasa mga tinapay na tinapay
- Sarsa ng malunggay (tingnan ang recipe sa ibaba)
- Mga beef steak (tingnan ang recipe sa ibaba), opsyonal
Sarsa ng malunggay
- 1 tasa ng sour cream
- Katas ng 1 lemon
- 2 kutsarang inihandang malunggay
- Asin at bagong giling na itim na paminta
Mga Steak
- 4 na piraso ng beef flank steak (humigit-kumulang 170 g)
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 5 pritong dahon ng spinach
- 2 kutsarang tinadtad na perehil
- Halo-halong pampalasa (tingnan ang recipe sa ibaba)
Mabangong halo ng pampalasa
- 2.5 kutsarang paprika
- 2 kutsarang asin
- 2 kutsarang pulbos ng bawang
- 1 kutsarang itim na paminta
- 1 kutsarang pulbos ng sibuyas
- 1 kutsarang sili na cayenne
- 1 kutsarang pinatuyong dahon ng oregano
- 1 kutsarang pinatuyong tim
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, karne ng baka, Kesong Parmesan, mga itlog, chives, mga tinapay na tinapay, katas ng lemon, kulay-gatas, espina, pulbos ng bawang, pulbos ng sibuyas, giniling na sili na cayenne, oregano, tim, perehil, dill, krema na malunggay, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Para sa timbale: Painitin ang oven sa 400°F (205°C). Sa isang mangkok, pagsamahin ang patatas, keso, pula ng itlog, at sariwang herbs. Timplahan ng asin at paminta. Lagyan ng mantika at pahiran ng breadcrumbs ang 4 na ramekin (10 cm ang diyametro). Maglagay ng 1/2 tasa ng pinaghalong patatas sa bawat kawali. I-bake sa loob ng 8-10 minuto, hanggang sa maging golden brown.
Para sa sarsa ng malunggay: Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at haluing mabuti. Timplahan ng asin at paminta. - Para sa mga steak: Painitin ang ihawan. Pahiran ang karne ng olive oil. Timplahan ng mabangong pampalasa. Ilagay sa ihawan. I-grill nang 3-4 minuto sa bawat panig hanggang sa maging medium-rare. Alisin ang mga steak sa apoy at hiwain nang pahilis.
Alisin ang timbale mula sa oven. Kung magluluto ka ng vegetarian dish, ihain ito kasama ng sarsa sa isang hiwalay na gravy boat. Kung ihahain kasama ng steak, maglagay ng 1/4 tasa ng horseradish sauce sa gitna ng plato. Baliktarin ang timbale sa isang plato at ikalat ang hiniwang karne sa paligid nito. Palamutian ng pritong dahon ng spinach, tinadtad na parsley, at kaunting budbod ng mabangong pampalasa.
Halo-halong mabangong pampalasa: Pagsamahin ang lahat ng sangkap at iimbak sa isang lalagyan o garapon na hindi papasukan ng hangin. Resulta: humigit-kumulang 2/3 tasa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
