Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Gamitin ang resipe na ito mula kay Tyler Florence at pakuluan ang iyong patatas kasama ng dahon ng laurel para matikman ang mga ito nang may lasa mula sa simula.

Mga sangkap:

• 1.8 kg na patatas na binalatan at hiniwa sa apat na bahagi
• 1 dahon ng laurel
• Asin at giniling na itim na paminta
• 2 tasa ng makapal na krema
• 3 kutsara (45 g) mantikilya
• 2 kutsarang tinadtad na chives

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

minasa na patatas, dahon ng laurel, chives, krema, patatas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang patatas sa isang malaking kaserola, idagdag ang dahon ng laurel, 2 kutsarang asin, at takpan ng malamig na tubig. Pakuluan sa katamtamang apoy at hayaang kumulo hanggang lumambot, mga 20 minuto. Salain mabuti at itapon ang dahon ng laurel.
Hakbang 2
• Samantala, painitin ang krema at mantikilya sa isang maliit na kaserola. Pindutin ang patatas gamit ang isang potato masher o isang pinong salaan papunta sa isang mangkok. Idagdag ang mainit na krema, timplahan ng asin at paminta. Haluin gamit ang isang kutsara at idagdag ang chives.

Mga Boto: 4