Shashlik ng kordero na binalot ng rosemary
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Lamb shashlik na inatsara na may rosemary - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 900 g ng batang kordero mula sa itaas na hita
- 1 ulo ng pulang sibuyas
- 200 g cherry tomatoes
- 1 sili
- 450 g natural na yogurt (regular o low-fat)
- 1/4 tasa ng olive oil, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa grill
- 1 kutsarita ng balat ng lemon
- 1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng lemon (2 lemon)
- 5 kutsarang sariwang dahon ng rosemary, buo
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 1/2 kutsarita ng giniling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng tupa, yogurt, katas ng lemon, mga sibuyas, mga kamatis na seresa, matamis na paminta, rosemary
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang yogurt, olive oil, lemon zest at juice, rosemary, asin, at paminta sa isang malaking mangkok (hindi metal). Idagdag ang karne ng tupa (dapat itong natatakpan nang lubusan ng marinade), takpan ng plastic wrap, at ilagay sa refrigerator magdamag o nang hanggang 2 araw.
- Maghanda ng ihawan gamit ang uling na may mainit na uling. Ikalat ang mga uling sa isang makapal na patong.
Hiwain ang karne sa 4 na cm na kubo. Dapat ay mayroon kang mga 20 piraso. Hiwain ang pulang sibuyas at sili sa 8 piraso, at hatiin ang bawat sibuyas sa 3-4 na bahagi.
Maluwag na itali ang 3-4 na piraso ng karne sa bawat tuhog, salitan ang mga ito ng mga piraso ng sibuyas, paminta, at kamatis. Timplahan ang karne ng asin at paminta sa magkabilang panig. Ilagay ang mga tuhog sa isang mainit na ihawan at lutuin ng 10-15 minuto, baliktarin nang 2-3 beses, hanggang sa maging medium-rare.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
