Chicken shashlik na inihurno sa oven sa maanghang na molasses marinade
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 40 kebab
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 40 kebab
Isang simple at masarap na kebab. Ang manok na ito ay maaaring ihain bilang pangunahing ulam, halimbawa, kasama ng kanin, o gamitin bilang palaman para sa burritos o fajitas. Upang maiwasan ang pagkasunog ng mga tuhog na kahoy sa oven, ibabad ang mga ito sandali sa tubig bago tusukin ang karne.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.4 kg na dibdib o hita ng manok, walang buto at balat, hiwain nang pahaba sa mga piraso na 2.5 cm ang lapad.
- 1/3 tasa ng molasses
- 1/3 tasa ng suka ng pulang alak
- 5 kutsarang sarsa ng Worcestershire
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 2 kutsarang asukal na kayumanggi
- 2 kutsarita ng maanghang na sarsa
- Bukod pa rito36 - 40 tusok na kahoy (15 cm)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, mga hita ng manok, suka ng alak, Sarsa ng Worcestershire, toyo, asukal na kayumanggi, syrup
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang lahat maliban sa manok at mga tuhog sa isang malaki at ligtas sa asidong mangkok at haluin. Idagdag ang mga hiwa ng manok. Haluin upang mabalutan ng mga pampalasa. Takpan at ibabad nang 45 minuto hanggang 4 na oras.
- Kapag handa nang i-roast, painitin ang oven sa 220°C (425°F) at ilagay ang oven rack sa gitna. Alisin ang manok mula sa marinade (itabi muna ito) at itali ang 1 piraso sa bawat tuhog.
- Pakuluan ang natirang marinade at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 3 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya bago gamitin.
- Ilagay ang mga tuhog nang patong-patong sa isang baking sheet na may foil. Ihurno sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay baligtarin ang mga ito at lagyan ng natitirang marinade (hindi mo kailangang gamitin lahat). Lutuin ng mga 5 minuto pa, hanggang sa maging golden brown ang karne sa magkabilang panig.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
