Shashlik ng baka na may couscous
Mga Boto: 2
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 589, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 47 G., hibla 4 G., kolesterol 98 mg, sosa 314 mg, asukal - G.
Kaloriya 589, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 47 G., hibla 4 G., kolesterol 98 mg, sosa 314 mg, asukal - G.
Beef shashlik na may couscous - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa at 1 kutsarang langis ng oliba
- 1/4 tasa ng pula suka ng alak
- 2 kutsarita ng tinadtad na sariwa rosemary
- 1 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- Asin at bagong giling na paminta
- 600 g na sapal ng baka (rump o topsteak), hiniwa sa 2.5 cm na piraso
- 1.5 tasa ng couscous
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
- 1 malaking pulang sibuyas, hiniwa sa 4 na makapal na hiwa
- 4 na piraso hugis-plum kamatis, hiniwa sa kalahati
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: suka ng alak, rosemary, Mustasa ng Dijon, karne ng baka, butil ng kuskus, perehil, pulang sibuyas, mga kamatis na plum
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilubog ang 4 na tuhog na kahoy sa tubig sa loob ng 20 minuto.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 1/4 tasa ng olive oil, suka, rosemary, mustard, 1/2 kutsaritang asin, at paminta ayon sa panlasa. Magtabi ng 2 kutsarang vegetable marinade, pagkatapos ay idagdag ang karne ng baka sa mangkok at haluin kasama ng natitirang marinade. Hayaang ma-marinate ang karne sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 20 minuto.
- Ihanda ang couscous ayon sa nakasaad sa pakete. Paghaluin ang nilutong couscous kasama ang natitirang 1 kutsarang olive oil, parsley, at asin at paminta ayon sa panlasa.
- Painitin ang malaking grill pan sa mataas na apoy. Itusok ang karne sa mga tuhog. Pagsamahin ang sibuyas, kamatis, at ang natitirang 2 kutsarang marinade sa isang mangkok.
- Pahiran ng olive oil ang kawali at ilagay ang mga kebab at hiwa ng sibuyas. Igisa ang mga sibuyas sa magkabilang panig sa loob ng 4-6 minuto, hanggang sa maging golden brown. Igisa ang mga kebab sa magkabilang panig sa loob ng 8-10 minuto. Ang karne ay magiging medium-rare. Ilipat ang mga kebab at sibuyas sa isang serving dish at timplahan ng asin. Idagdag ang mga kamatis, ang hiniwang bahagi ay nakayuko, at igisa sa magkabilang panig sa loob ng mga 4 na minuto.
- Ihain ang kebab kasama ang couscous, kamatis, at sibuyas.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
