Inihaw na manok na istilong Griyego
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 791, kabuuang taba 67 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 4 G., kolesterol 206 mg, sosa 1163 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 791, kabuuang taba 67 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 4 G., kolesterol 206 mg, sosa 1163 mg, asukal 3 G.
Ang napakasimpleng ulam na ito ay naghahalo ng inihurnong hita ng manok ng matingkad na lasa ng isang klasikong Greek salad. Paghaluin lamang ang mga sangkap, kabilang ang mga olibo, capers, at mga kamatis na ubas, kasama ang manok at ihurno hanggang sa maging ginintuan at malutong at lumambot ang mga gulay. Lagyan ng dinurog na feta sa ibabaw at ihain kasama ng quinoa o isang mabilis na salad ng gulay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 maliliit na hita ng manok na may balat at buto (mga 1.1 kg)
- 2 tasa ng kamatis na ubas, hinati sa kalahati
- 1 tasa ng mga olibo ng Kalamata na walang buto
- 1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 0.5 tasa ng mga capers sa brine (na may likido)
- 0.5 tasa ng pulang suka ng alak
- 0.5 tasa ng langis ng oliba
- 1/4 kutsarang pinatuyong oregano
- 60 g dinurog na feta (mga 1/3 tasa)
- Lutong quinoa, handa nang ihain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, mga kamatis na ubas, Mga olibo ng Kalamata, keso na feta, oregano, suka ng alak, mga caper
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang oven rack sa gitnang shelf at painitin ang oven sa 200°C.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga hita ng manok, kamatis, olibo, sibuyas, capers sa brine, suka, olive oil, oregano, 1 kutsaritang asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Haluin hanggang sa mabalutan nang mabuti ang manok.
- Ilipat ang lahat sa isang 22x32 cm na baking dish. Ilagay ang mga piraso ng manok nang patong-patong sa ibabaw ng mga gulay, nakataas ang balat, para malinaw na makita ang balat (sa ganitong paraan, mas masarap itong maprito).
- Ihurno nang walang takip sa loob ng 50 minuto, pagkatapos ay taasan ang temperatura ng oven sa 450°F (230°C). Ihurno hanggang sa maging malutong at ginintuang ang balat, maluto ang manok (ang thermometer na ipinasok sa pinakamakapal na bahagi ng hita, malayo sa buto, ay dapat magbasa ng 165°F (74°C)), at ang likido sa kawali ay nabawasan ng kalahati, sa loob ng isa pang 10 minuto.
- Budburan ng feta cheese at hayaang magpahinga ng 5-10 minuto bago ihain. Ihain ang manok kasama ang sarsa mula sa kawali.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
