Baklava sa anyo ng mga rolyo
Mga Boto: 12
Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 12
Baklava sa anyo ng mga rolyo - isang detalyadong recipe para sa paghahanda.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g tinadtad nang magaspang na pinakuluang almendras
- 450 g tinadtad na magaspang na walnut
- 2 kutsarang asukal na butil
- 1.5 kutsarita ng giniling na kanela
- 1/8 kutsarita ng giniling na cloves
- 4 na piraso ng masa ng phyllo
- 600 g tinunaw na mantikilya
Sirop:
- 1.5 tasa ng asukal na butil
- 1 tasa ng tubig
- 1/8 tasa ng pulot
- 1 hiwa ng lemon (0.3 cm ang kapal)
- 1 piraso ng kanela (5 cm ang haba)
- 2 usbong ng clove
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: almendras, mga walnut, masa ng filo, kanela, carnation, lemon, syrup, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng syrup sa isang kaserola. Pakuluan at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 15 minuto. Tanggalin ang lemon at mga pampalasa. Hayaang lumamig.
Painitin ang oven sa 205°C.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga almendras, walnuts, asukal, kanela, at giniling na cloves. Kumuha ng 4 na piraso ng phyllo dough at pahiran ang bawat piraso ng tinunaw na mantikilya, at ipatong-patong ang mga ito habang nagpupunas. Kapag luto na ang 4 na piraso, budburan ang mga ito ng pinaghalong mani at igulong ang mga ito nang pahaba, hanggang sa dulo. Igulong nang mahigpit hangga't maaari, at mag-ingat na huwag mapunit. Ang baklava ay dapat magmukhang isang mahabang silindro. - Hiwain ang tinapay sa 5 cm ang haba, isawsaw ang bawat piraso sa tinunaw na mantikilya, at ilagay sa isang baking sheet. Ihurno sa oven nang mga 30 minuto hanggang sa maging golden brown.
Kapag handa na ang baklava, alisin ang bawat piraso mula sa baking sheet at isawsaw ito sa malamig na syrup. Ilagay ito sa isang wire rack para matuyo. Ihain sa maliliit na muffin tins sa isang platter.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
