Corn Casserole na may Bacon

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Cornbread at Bacon Casserole

Larawan ng putahe: Yunhee Kim

Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Corn casserole na may bacon - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Para sa pagsusulit:

4 na hiwa ng bacon, hiniwa nang pahaba
1 tasa ng cornmeal at 2 kutsarita para sa pag-aalis ng alikabok
2 tasa ng mais
2 3/4 tasa ng gatas
4 na malalaking itlog
4 na berdeng sibuyas, pinong tinadtad
1.5 kutsarita ng baking powder
2 kutsarita ng asukal
1 kutsarita ng asin
Kurot sili na cayenne

Para sa palamuti:

500 g ng kamatis
2 kutsarang langis ng oliba
3 kutsarang tinadtad na sariwang herbs (mint, parsley)
Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mais, bacon, berdeng sibuyas, mga itlog, gatas, harina ng mais, sili, giniling na sili na cayenne, mga kamatis, itim na paminta, perehil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Iprito ang bacon sa isang mababaw na kawali hanggang malutong. Alisin ang mga piraso ng bacon gamit ang isang slotted spoon at ilagay ang mga ito sa mga paper towel. Lagyan ng grasa ang isang maliit na baking dish (isang maliit na dish na may 6 na parihabang butas) ng natunaw na mantika. Budburan ng harina ang mga butas.
Idagdag ang gatas sa parehong kawali na may pinaghalong mantika at pakuluan. Haluin ang cornmeal, asukal, kaunting cayenne pepper, at asin. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo hanggang lumapot, mga 3 minuto.

Haluin ang mais, bacon, at berdeng sibuyas. Alisin sa apoy.

Talunin ang mga itlog hanggang sa lumambot, mga 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang baking powder.

Haluin ang isang-kapat ng binating itlog sa kawali na may pinaghalong mais, pagkatapos ay maingat na ihalo ang natitira.
Painitin ang oven sa 160°C.

Maglagay ng baking sheet sa pinakailalim ng oven. Ilagay ang inihandang baking pan sa baking sheet. Ibuhos ang batter sa pan.

Ihurno hanggang sa lumambot at maging golden brown ang cornbread, mga 50 minuto. Hayaang nakababad nang hindi bababa sa 10 minuto.
Paghaluin ang mga kamatis sa olive oil at mga herbs, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Hayaang nakababad nang hindi bababa sa 5 minuto.
Ihain ang corn casserole na may bacon at kamatis.