Lugaw na mais na may cheese crust sa kawali

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Gawing masarap na side dish ang corn grits, na puno ng mayaman at creamy na lasa salamat sa gatas, mantikilya, at cheddar cheese. Ang mabilis na pagluluto ng corn grits ay pinapakuluan sa pinaghalong gatas at tubig sa kalan sa isang oven-safe skillet. Kapag luto na, hinahalo ang mantikilya at ginadgad na keso sa grits hanggang sa matunaw. Budburan ng maraming keso ang lahat at i-broil sa oven hanggang sa ang malambot at creamy grits ay mabalutan ng masarap na cheesy crust. Ihain kasama ng mga gulay, karne, o seafood.

Inirerekomenda namin

Resipi:

Sa isang katamtamang laki ng ovenproof skillet, pagsamahin ang 2 tasa ng gatas at tubig at pakuluan nang mahina; haluin ang 1 tasa ng mabilisang lutong cornmeal, 1 kutsaritang magaspang na asin, at ilang giling na itim na paminta. Lutuin sa katamtamang mahinang apoy, paminsan-minsang hinahalo, hanggang lumambot, 7 hanggang 10 minuto. Alisin sa apoy; haluin ang 1 kutsarang mantikilya at 3/4 tasa ng ginadgad na cheddar hanggang sa matunaw. Budburan ng karagdagang 3/4 tasa ng keso; i-broil hanggang sa magsimulang kumislap ang keso, 2 hanggang 3 minuto.