Lugaw na mais para sa almusal
Mga Boto: 3
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang American grits ay gawa sa magaspang na giniling na cornmeal sa gatas at napakalambot, masarap, at creamy, lalo na pagkatapos lagyan ng mantikilya sa pinakadulo. Magdagdag ng kaunting ginadgad na keso, at magiging napakasarap ng tekstura ng grits! Ihain kaagad habang mainit, mala-pelus, at chewy pa. Isa itong mahusay na side dish para sa anumang karne, manok, o pagkaing-dagat. Subukan ang grits na may butter-fried shrimp, isang paboritong hapunan sa katimugang US.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng giniling na magaspang na corn grits
- 2 tasa ng buong gatas
- 2 kutsarang tubig
- 1.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 0.5 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 4 na kutsarang unsalted butter
- 110 g ng matulis na cheddar, ginadgad
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga giniling na mais, keso na cheddar, gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaki at makapal na kaserola, pagsamahin ang gatas, tubig, at asin at pakuluan sa katamtamang init. Kapag kumulo na ang pinaghalong gatas, unti-unting idagdag ang cornmeal, habang patuloy na hinahalo. Kapag naihalo na ang lahat ng cornmeal, hinaan ang apoy at takpan.
- Tanggalin ang takip at haluin kada 3-4 minuto upang maiwasan ang pagdikit at pagbuo ng mga bukol-bukol ng butil. Siguraduhing makapasok sa mga sulok ng kawali kapag hinahalo. Lutuin sa loob ng 20-25 minuto o hanggang sa maging krema ang lugaw.
- Alisin sa apoy, idagdag ang paminta at mantikilya, at haluin hanggang lumambot. Kapag natunaw na ang mantikilya, unti-unting ihalo ang ginadgad na keso. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
