Corn Grits na may Bacon at Beans

Mga Boto: 4

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 540, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 86 G., hibla 10 G., kolesterol 13 mg, sosa 580 mg, asukal - G.

Isang nakabubusog at masarap na ulam na may lasang timog, mayaman sa fiber at protina. Ang corn grits ay pinapakuluan sa gatas at inihahain kasama ng hiwalay na nilagang gulay. Pagsamahin ang malutong na bacon na may mga pampalasa, collard greens, de-latang kamatis sa sarili nitong katas, at de-latang beans. Lahat ng lasa ay magkakasuwato, pinupuno ang ulam ng mainit na aroma at nakakaaliw na lasa. Perpekto para sa isang magaan na hapunan.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1.5 tasa ng mabilisang lutong corn grits
3 hiwa ng bacon, pinong tinadtad
1 kutsarang mantika ng gulay
2 berdeng bell peppers, tinadtad
1 maliit na sibuyas, tinadtad
1/4 kutsarita ng sili
1 lata (800g) ng de-latang tinadtad na kamatis na walang asin
1 lata (425g) ng de-latang beans (huwag patuluin ang likido)
1.5 tasa ng skim milk
Asin at giniling na itim na paminta
1 450g bag ng frozen na tinadtad na kale, tinunaw at piniga

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: puting sitaw, mga giniling na mais, mga kamatis, matamis na paminta, giniling na sili na cayenne, kale, bacon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy, lutuin ang bacon hanggang sa halos malutong, mga 8 minuto. Idagdag ang mantika at taasan ang apoy sa medium-high; idagdag ang bell pepper, sibuyas, collard greens, cayenne pepper, at 1/2 kutsarita ng asin at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumambot ang mga gulay, mga 8 minuto. Idagdag ang mga kamatis at beans (kasama ang kanilang likido) at pakuluan nang mahina; lutuin ng 15 minuto. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.
Samantala, sa isang hiwalay na kaserola, pagsamahin ang gatas, 2 3/4 tasa ng tubig, at isang kurot ng asin at pakuluan. Idagdag ang cornmeal at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumapot, mga 5 minuto. Ihain ang cornmeal porridge na nilagyan ng mga pinasingawan na gulay.

Mga Kategorya: