Mexican Corn Tamale Casserole na may Karne ng Baka at Baboy
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Ang Mexican pie-casserole na ito ay perpekto para sa tanghalian at hapunan. Hindi ito mangangailangan ng maraming oras o pagsisikap para ihanda. Ang masarap, masustansya, at malasang ulam na ito ay tiyak na magugustuhan mo dahil sa kakaibang lasa at aroma nito. Pinakamasarap itong ihain kasama ng sariwa at malutong na gulay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 450 g ng giniling na baboy
- 700 g ng giniling na karne ng baka
- 1 pinong tinadtad na sibuyas
- 4 na pinong tinadtad na butil ng bawang
- 2 kutsarang pinong tinadtad na pinausukang jalapeño peppers na may sarsa
- 1 kutsarang giniling na kumin
- 1 kutsarang kulantro
- 2 kutsarita ng pulbos ng kakaw
- 1/4 kutsarita ng giniling na kanela
- 1/4 tasa ng tomato paste
- 1 bote (340 ml) serbesang Mehikano
- 1 tasa ng sabaw ng baka
- 1.5 tasa ng sabaw ng manok o tubig
- 1.5 tasa ng gatas
- 1 tasa ng instant corn grits
- 2 kutsara (30 g) mantikilya
- 1 kutsarang pulot
- 1.5 kutsarang ginadgad na keso na Cheddar
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na baboy, giniling na karne ng baka, mga sibuyas, bawang, chipotle peppers sa adobo sauce, kumin, kulantro, kakaw, kanela, tomato paste, magaan na serbesa, gatas, mga giniling na mais, polenta, mantikilya, pulot, keso na cheddar
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magpainit ng 1 kutsarang mantika sa isang malaking kawali sa mataas na apoy, idagdag ang giniling na baboy at baka, at igisa. Idagdag ang sibuyas, bawang, jalapeño pepper kasama ang sarsa, cumin, coriander, cocoa powder, cinnamon, asin, at paminta. Lutuin ng 5 minuto hanggang sa lumambot ang sibuyas. Haluin ang tomato paste at lutuin ng isa pang minuto. Idagdag ang beer at kalkasin ang anumang kayumangging piraso mula sa ilalim ng kawali. Magdagdag ng 1 tasa ng sabaw ng baka at hayaang kumulo nang mahina. Palamigin nang lubusan at ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain.
- Sa gabing gusto mong ihain ang mga tamales, painitin muli ang inihandang palaman sa isang kawali sa katamtamang apoy habang inihahanda mo ang cornmeal. Painitin ang oven sa mataas na apoy. Pakuluan ang sabaw ng manok at gatas, pagkatapos ay idagdag ang cornmeal at lutuin ng mga 3 minuto. Dapat ay napakalapot ng cornmeal.
- Haluin ito ng mantikilya at pulot, timplahan ng asin at magaspang na itim na paminta. Ikalat ang lugaw nang pantay-pantay sa ibabaw ng palaman ng karne. Budburan ng keso at i-grill ang mga tamales hanggang sa maging golden brown.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
