Sopas na may kneidlach
Mga Boto: 11
Oras: 4 na oras at 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 130, kabuuang taba 3 G., mga saturated fat G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 20 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 130, kabuuang taba 3 G., mga saturated fat G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 20 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Sopas na Kneidlach - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Sabaw ng manok:
- 1 manok (2.3 - 2.7 kg)
- 2 malalaking tangkay ng kintsay na may mga dahon, tinadtad
- 2 malalaking karot, hiniwa nang malaki
- 1 sibuyas, hiniwa sa apat na bahagi
- 3 tangkay ng perehil
- 3 tangkay ng sariwang dill (o 1 kutsarita ng pinatuyong dill)
- Asin at giniling na itim na paminta ayon sa panlasa
Mga dumplings (dumplings):
- 4 na itlog na bahagyang binating mabuti
- 4 na kutsarang taba ng manok (mula sa recipe ng sopas sa itaas)
- 1 tasa ng dinurog na mumo ng tinapay na matzo
- 2 kutsarita ng asin
- 1/4 tasa ng mainit na tubig
- 12 tasa ng tubig na may asin para sa pagpapakulo ng mga produktong harina ng kneidlach
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, gnocchi (mga dumplings), matzo, kintsay, karot, mga sibuyas, mga itlog, mantika, dill, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hugasan ang manok at ilagay ito sa isang kaserola. Takpan ng tubig at pakuluan sa mataas na apoy, alisin ang anumang bula na namumuo sa ibabaw.
Idagdag ang kintsay, karot, sibuyas, herbs, asin, at paminta at hayaang kumulo nang mahina, natatakpan nang maluwag, sa mahinang apoy nang hindi bababa sa 45 minuto, hanggang sa maluto ang manok. Dapat madaling matanggal ang karne sa buto kapag luto na.
Salain ang sopas gamit ang isang salaan upang maging purong sabaw. Hayaang lumamig. Kapag ang sabaw ay ganap nang lumamig, alisin ang mantika sa ibabaw at ihain kasama ng kneidlach. - Sa isang mangkok, pagsamahin ang 4 na itlog at 4 na kutsarang taba ng manok. Haluin ang harina at asin. Magdagdag ng 1/4 tasa ng mainit na tubig. Takpan at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa isang oras. Bumuo ng masa na parang bolang kasinglaki ng walnut. Pakuluan ang tubig na may asin.
Idagdag ang kneidlach, takpan ang kawali, at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 20 minuto (huwag sumilip sa ilalim ng takip!). Pakuluan ang sabaw ng manok. Alisin ang kneidlach mula sa sabaw gamit ang isang slotted spoon at idagdag ang mga ito sa kumukulong sabaw ng manok ilang minuto bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
