Salad na berdeng gisantes na may ham
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Green pea salad na may ham - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 500 g batang gisantes na nasa pods, pinutol at tinanggal ang matigas na hibla
- Magaspang na asin
- Langis ng oliba
- 1 dinurog na butil ng bawang
- Isang kurot ng dinurog na pinatuyong pulang paminta
- 200g pinatuyong prosciutto ham, hiniwa nang manipis
- 1/4 tasa ng suka ng pulang alak
- 2 tasa ng batang arugula
- 1/2 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang pabilog
- 1/4 tasa ng pinagkataman ng pecorino cheese (hiniwa gamit ang vegetable peeler)
- 8-10 sariwang dahon ng mint, hiniwa nang pahaba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: arugula, mga gisantes na may asukal, prosciutto, pinatuyong ham, suka ng alak, Kesong Pecorino Romano, mga natuklap na pulang paminta, pulang sibuyas, bawang, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pa-blanch ang mga gisantes, pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin, at lagyan ang isang malaking mangkok ng tubig na may asin at yelo. Ilagay ang mga gisantes sa kumukulong tubig, pakuluan, at lutuin ng 2 minuto. Patuluin ang mga gisantes at agad na ilubog ang mga ito sa tubig na may yelo. Kapag lumamig na ang mga gisantes, patuluin at patuluin sa mga tuwalya ng papel. Hatiin ang mga gisantes sa dalawa.
- Pahiran ng olive oil ang ilalim ng isang katamtamang laki ng kaserola at idagdag ang mga tipak ng bawang at pulang paminta. Painitin ang kawali sa katamtamang laki at lutuin ng 2-3 minuto. Alisin at itapon ang bawang—natugunan na ang gamit nito! Idagdag ang prosciutto sa kawali at lutuin ng 3-4 minuto, o hanggang sa malutong, pagkatapos ay haluin ang suka. Patayin ang apoy.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang arugula, mga gisantes, at sibuyas kasama ang prosciutto at ang sabaw sa kawali; haluing mabuti. Idagdag ang keso at mint at tikman. Timplahan ng asin kung kinakailangan.
Resipi ng Italyano Ensalada kasama ang batang arugula.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
