Mga berdeng gisantes na may creamy sauce at pancetta
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Mga berdeng gisantes na may creamy sauce at pancetta - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa (280 g) binalatang mga batang gisantes o frozen na gisantes
- 450 g sugar snap peas, tinanggalan ng ugat
- 120 g berdeng gisantes, hinubaran ng ugat at hiniwa nang manipis
- 120 g pancetta o bacon, hiniwa nang pa-diced
- 2 kutsarang harina ng trigo
- 1.5 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1/2 tasa ng makapal na krema
- Katas ng 1 lemon
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga gisantes na may asukal, katas ng lemon, krema, mga gisantes, pancetta, bacon, harina
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin. Lagyan ng tubig at yelo ang isang malaking mangkok. Idagdag ang mga binalatang gisantes at lutuin ng 1 minuto.
Idagdag ang sugar snap peas at ipagpatuloy ang pagluluto ng 2 minuto, pagkatapos ay idagdag ang snow peas at lutuin ng 30 segundo pa. Salain at ilubog ang mga gisantes sa tubig na may yelo. - Iprito ang pancetta sa isang kawali sa katamtamang apoy sa loob ng 8-10 minuto, hanggang sa malutong. Ilipat ang pancetta sa isang platong may sapin na tuwalya ng papel.
Idagdag ang harina sa parehong kawali na may hinalong mantika at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 1 minuto. Idagdag ang sabaw ng manok at krema at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa mabawasan ang sarsa ng isang-katlo, mga 6 na minuto. - Ilagay ang mga gisantes sa isang salaan upang maubos ang sobrang tubig, pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa kawali kasama ang sarsa. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa uminit ang mga gisantes, nang 3 hanggang 5 minuto. Haluin ang katas ng lemon, asin, at paminta.
Hatiin ang mga gisantes sa mga plato at budburan ng pancetta.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
