Salad na Niçoise na may tuna

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Niçoise Salad na may Tuna

Larawan ng putahe: Antonis Achilleos

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 329, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 30 G., hibla 6 G., kolesterol 32 mg, sosa 394 mg, asukal - G.

Isang baryasyon ng sikat na French salade niçoise, ang bersyong ito ay binubuo ng pinakuluang patatas, snap peas, olive, at tuna. Inihahain ito kasama ng dressing ng sariwang kamatis, mayonnaise, olive oil, at suka.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450 g bagong pulang patatas na may balat, hugasang mabuti at hiniwa sa apat na bahagi
Magaspang na asin at bagong giling na paminta
300 g batang berdeng gisantes, tinanggalan ng mga ugat
1 tasa ng cherry tomatoes o hinati sa kalahati hugis-plum kamatis
2 kutsarang langis ng oliba
2 kutsarang magaan na mayonesa
1 kutsarang pula suka ng alak
1 ulo ng litsugas, pinaghiwa-hiwalay sa mga dahon
280 g ng de-latang karne tuna walang likido
1 dilaw na bell pepper, hiniwa nang pahaba
1 kutsarang tinadtad na olibo
1/2 tasa ng tinadtad na sariwa basilika

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pulang patatas, patatas, mga gisantes na may asukal, mga kamatis na seresa, mga kamatis na plum, mayonesa, suka ng alak, litsugas, tuna, matamis na paminta, mga olibo, basil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang patatas sa isang kaserola at takpan ng tubig nang 2 pulgada (5 cm). Magdagdag ng kaunting asin, takpan, at pakuluan. Bawasan ang apoy at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang patatas, mga 5 minuto. Idagdag ang snap peas at patuloy na hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang mga gisantes, mga 3 minuto pa. Salain ang mga gulay sa isang salaan at banlawan sa malamig na tubig; ilipat sa isang malaking mangkok.
Ihanda ang dressing para sa Niçoise salad: Paghaluin ang mga kamatis, olive oil, mayonnaise, suka at 1 kutsarang tubig sa isang blender at i-blender hanggang sa maging makinis.

Mag-post dahon ng letsugas Ilagay ang patatas sa 4 na serving bowl at lagyan ng kaunting dressing. Idagdag ang tuna, bell pepper, olives, basil, at natitirang dressing sa patatas at gisantes at haluin. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa at ayusin sa mga dahon ng letsugas.

Handa na ang Niçoise salad, bon appétit.

Mga Kategorya: