Primavera na may ham, asparagus at karot
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang salitang "primavera" ay hindi lamang nangangahulugang "tagsibol" sa Italyano, ito rin ang pangalan ng salad ni Ted Allen. Sa loob ng 35 minuto, pinagsama niya ang asparagus, karot, at berdeng gisantes, idinagdag ang penne pasta, binuhusan ng creamy garlic sauce at malutong na prosciutto, at handa na ang isang masaganang hapunan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g penne pasta (mga balahibo) o farfalle (mga bow tie)
- Magaspang na asin
- 450 g asparagus, tinanggal ang matigas na dulo, hiniwa sa 4 cm na piraso
- 1 malaking karot, hiniwa nang pahaba
- 1 tasa ng berdeng gisantes
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 230 g dry-cured ham (Parma, Jamon), hiniwa nang pa-cubes
- 1 malaking sibuyas na bawang, hiniwa sa kalahating singsing
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- 1/2 kutsarita ng tuyo mga tipak ng paminta
- 1 tasa ng makapal na krema
- 1 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 3 kutsarang mustasa ng Dijon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: penne pasta, pasta na farfalle, asparagus, karot, mga gisantes na may asukal, hamon, prosciutto, Hamo ng Parma, ham na may jamon, mga sibuyas na sibuyas, bawang, mga natuklap na pulang paminta, krema, Mustasa ng Dijon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibuhos ang tubig sa isang kaserola, lagyan ng asin, at pakuluan. Idagdag ang pasta at lutuin ng 8 minuto. Idagdag ang asparagus, karot, at snap peas at ipagpatuloy ang pagluluto ng 3 minuto pa, hanggang sa lumambot. Pagkatapos ay salain ang pasta at mga gulay sa isang salaan.
- Initin ang olive oil sa isang malaking kaserola, ilagay ang ham at shallots, at lutuin hanggang maging golden brown, mga 3 minuto. Idagdag ang mga natuklap ng bawang at paminta at lutuin ng isa pang minuto. Idagdag ang cream, sabaw, at mustasa at ipagpatuloy ang pagluluto, habang hinahalo, sa loob ng isa pang 1-2 minuto.
- Idagdag ang pasta at mga gulay sa kaserola. Haluin at ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang 2 minuto. Magdagdag ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
