Jambalaya na may ham at hipon
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4
Jambalaya na may ham at hipon - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng hilaw na puting bigas na may mahabang butil
- 180 g pinausukang ham, hiniwa nang pa-cubes
- 400 g hiniwang kamatis
- 450 g binalatang katamtamang laki ng hipon
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 malaking sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 1 pulang bell pepper, hiniwa nang pa-diced
- 1 berdeng bell pepper, hiniwa nang pa-diced
- 2 butil ng bawang, tinadtad
- 1/2 kutsarita ng asin, dagdagan pa ayon sa panlasa
- 1/4 kutsarita ng giniling na itim na paminta, dagdagan pa ayon sa panlasa
- 1 kutsarita ng paprika
- 1/2 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1/2 kutsarita ng pinatuyong tim
- 1 dahon ng laurel
- 1/4 kutsarita ng sili
- 1 kutsarang tomato paste
- 2.5 tasa ng sabaw ng manok
- Maanghang na sarsa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas na may mahabang butil, mga kamatis, matamis na paminta, giniling na sili na cayenne, oregano, tim, paprika, maanghang na sarsa, hamon, mga hipon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magpainit ng mantika sa isang malaking Dutch oven o kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas, paminta, at bawang at lutuin hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 10 minuto. Paghaluin kasama ang natitirang 11 sangkap. Pakuluan.
- Idagdag ang kanin, takpan, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang mga 20 minuto, o hanggang sa maluto ang kanin at halos masipsip na ang likido. Idagdag ang hipon at hayaang kumulo nang may takip, sa loob ng isa pang 5 minuto, o hanggang sa maluto ang hipon. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain kasama ng sarsa ng sili.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
