Mga tortilla ng trigo

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 46 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 8 flatbread

Recipe para sa paggawa ng tortilla mula sa harina ng trigo.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

270 g ng premium na harina ng trigo, kasama ang 1/4 tasa para sa paghahalo at pag-roll
1 kutsarita ng asin
1/3 tasa ng mantika
1/2 tasa ng malamig na tubig

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mantika, tortilla

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang mangkok, pagsamahin ang 270g ng harina at asin. Idagdag ang mantika at haluin hanggang sa mabuo ang mga magaspang na mumo. Magdagdag ng tubig at masahin ang masa hanggang sa maging makinis.
Budburan ng 1/4 tasa ng harina ang malinis na ibabaw. Ilagay ang masa sa ibabaw at ipagpatuloy ang pagmamasa hanggang sa maging elastiko ang masa at hindi na dumikit sa iyong mga kamay. Balutin ang masa sa plastic wrap at hayaang magpahinga sa temperatura ng silid sa loob ng 1 oras.

Hatiin ang masa sa 8 piraso at buuin ito nang pabilog. Takpan ng tuwalya sa kusina. Igulong ang bawat bola sa ibabaw na binalutan ng kaunting harina at gawing bilog na 17 cm ang kapal.
Iprito ang mga tortilla sa isang preheated nonstick skillet sa katamtamang init sa loob ng 1-2 minuto bawat panig. Lagyan ng parchment paper ang mga tortilla.

Nag-aalok kami ng klasiko resipe ng tortilla ng mais.

Mga Kategorya:

resipe / Mabilis na pagkain / Mga Lutuing Tortilla / Panaderya / Tinapay na gawang bahay / / / / / / Lutuing Mehikano / Alton Brown

Mga katulad na recipe