Oras: 2 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga dibdib ng manok para sa mga tacos na ito ay walang balat at buto, kaya't nagiging makatas at masarap ang manok. Binabad ang mga ito sa maanghang na katas ng dayap at inihahain kasama ng maasim na inihaw na tomatillos. Para ihain, i-grill ang mga tortilla para sa kaunting presko at mausok na lasa.

Mga sangkap:

• 1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng dayap
• 2 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
• 1 chipotle pepper sa adobo sauce, tinadtad nang magaspang
• 2 malalaking dibdib ng manok na walang buto at balat, hiniwa sa 2.5cm na piraso (450g)
• 4 na tortilla na trigo, 20 cm ang diyametro.
• 450 g tomatillos, binalatan at hinugasan
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 2 kutsarang ginutay-gutay na litsugas romaine
• 60 g queso fresco cheese, dinurog, mga 1/3 tasa
• Hiniwang sibuyas, tangkay ng cilantro at hiwa ng dayap para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga dibdib ng manok, litsugas na romaine, katas ng dayap, tortilla, mga giniling na seresa, kesong queso fresco, chipotle peppers sa adobo sauce

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagsamahin ang katas ng dayap, bawang, at chipotle peppers sa isang katamtamang laki ng mangkok; timplahan ng asin. Idagdag ang manok, haluing mabuti para mabalutan, at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras. Alisin ang manok mula sa marinade; itali sa 4 na 12-pulgadang tuhog na bahagyang inisprayan ng cooking spray.
Hakbang 2
• Painitin ang grill sa katamtamang init. I-spray ang mga tortilla ng cooking spray. Ilagay ang mga tortilla sa grill at lutuin, baliktarin nang isang beses, hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi, mga 1 hanggang 2 minuto bawat tortilla.
Hakbang 3
• Samantala, ilagay ang manok at buong tomatillos sa grill; lutuin, baliktarin nang madalas, hanggang sa maging kayumanggi at maluto ang manok, 4 hanggang 6 na minuto. Tanggalin ang manok mula sa mga tuhog.
Hakbang 4
• Tadtarin nang magaspang ang mga tomatillos, budburan ng mantika, at timplahan ng asin ayon sa panlasa. Hatiin ang mga toasted tortillas sa mga plato; lagyan ng maraming letsugas, tomatillos, manok, at queso fresco sa ibabaw. Ihain kasama ng mga sibuyas, tangkay ng cilantro, at hiwa ng kalamansi, kung nais.

Mga Boto: 1