Guacamole na may Maanghang na Tortilla Chips
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 12 servings
Kaloriya 318, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 7 G., kolesterol 0 mg, sosa 297 mg, asukal 1 G.
Laki ng serving: 1 sa 12 servings
Kaloriya 318, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 7 G., kolesterol 0 mg, sosa 297 mg, asukal 1 G.
Para makagawa ng masarap at masustansyang guacamole, bukod sa abokado, kakailanganin mo rin ng tinadtad na pulang sibuyas, kaunting jalapeño, sariwang cilantro, at kalamansi para sa pagpiga ng katas. Pagsamahin lang ang lahat ng sangkap sa isang mangkok o Mexican molcajete at ihain kasama ng sobrang malutong na tortilla chips na may lasa ng cumin. Iprito ang mga ito bago gawin ang guacamole. Para sa mas kahanga-hangang presentasyon, gumamit ng blue corn tortilla chips.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Guacamole
- 4 na hinog na Hass avocado, binalatan at hiniwa nang pahaba
- Kalahating pulang sibuyas, tinadtad
- 1 jalapeño, tinadtad
- Katas ng 2 kalamansi
- Asin at itim na paminta
- Tinadtad na sariwang dahon ng kulantro, ayon sa panlasa
Mga Tortilla na may kumin
- 12 tortillas na trigo o asul na mais, hiniwa sa apat na bahagi
- 1 kutsarang 1 litro ng giniling na kumin
- 1 kutsarang magaspang na asin
- Mantika ng mani, para sa pagprito
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Abokado, sarsa ng guacamole, pamintang jalapeno, katas ng dayap, tortilla chips, kumin, pulang sibuyas, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malalim na kawali, painitin ang 2 pulgada (5 cm) ng mantika ng mani sa 350°F (170°C) sa isang deep-fry thermometer.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang molcajete hanggang sa maging makapal ang guacamole. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, at budburan ng paprika at cilantro.
- Ihain kaagad kasama ang cumin tortilla chips.
Mga Tortilla na may kuminIprito ang mga tortilla, nang paisa-isa, hanggang sa bahagyang maging ginintuang kayumanggi. Ilipat sa mga tuwalya ng papel upang maubos ang sobrang mantika, at agad na budburan ng giniling na kumin at asin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
