Monte Cristo sandwich na may maanghang na chutney
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na sandwich
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na sandwich
Sundin ang resipe na ito upang makagawa ng masarap at kakaibang meryenda: Mga Monte Cristo sandwich na may Gruyere cheese at glazed ham. Ang mga sandwich ay inilulubog sa itlog bago i-ihaw at inihahain kasama ng maanghang na strawberry at habanero jam.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga Sandwich
- 8 toast
- 8 hiwa ng keso na Gruyere
- 340 gramo. inihurnong hamon, hiniwa nang manipis
- 4 na kutsara (60 g) na mantikilyang may asin
- Asukal na pulbos para sa paghahain (opsyonal)
Strawberry Habanero Chutney
- 900 g na strawberry, tinanggalan ng balat at hiniwa sa apat na bahagi
- 4 na tasa ng asukal na butil
- Balat at katas ng 1 dalandan (o 1/4 tasa ng katas ng dalandan)
- 1 habanero pepper, tinanggalan ng tangkay, buto at pinong tinadtad
Tagapag-ugnayan
- 1 tasa ng buong gatas
- 1 kutsarita ng asin
- 1 kutsarang asukal na butil
- Isang kurot ng giniling na nutmeg
- 2 itlog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga toast, hamon, Kesong Gruyere, pulbos na asukal, nutmeg, mga itlog, gatas, sarsa ng chutney, Paminta ng Habañero, strawberry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Para sa strawberry habanero chutneyMaglagay ng kaserola na may kapasidad na humigit-kumulang 4 na quarts sa katamtamang apoy, idagdag ang asukal, balat ng orange, at katas nito, at haluin hanggang sa matunaw ang asukal.
Bawasan ang apoy at idagdag ang mga strawberry at habanero pepper. Pakuluan, habang madalas na hinahalo, hanggang sa ang isang candy thermometer ay umabot sa 200°F (93°C). Kapag naabot na ng chutney ang temperaturang ito, alisin ito sa apoy at hayaang lumamig nang bahagya. Pagkatapos, ipahid ito sa isang sandwich. Itabi ang anumang natirang chutney sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa refrigerator nang hanggang isang linggo. - Para sa pakikipag-ugnayanSa isang mangkok, haluin ang gatas, asin, asukal, nutmeg, at mga itlog. Itabi.
- Painitin ang ibabaw ng grill sa katamtamang init.
- Para maghanda ng sandwichMaglagay ng isang hiwa ng keso, isang-kapat ng hiwa ng ham, isang pangalawang hiwa ng keso, at isang pangalawang hiwa ng toast sa isang piraso ng toast. Lagyan ng pangalawang piraso ng toast sa ibabaw. Isawsaw ang mga sandwich sa liaison, hayaang maubos ang sobrang likido. Patakan ng kaunting mantikilya ang grill at dahan-dahang i-grill ang mga sandwich hanggang sa maging golden brown, mga 2-3 minuto bawat panig.
- Ihain na may budbod na icing sugar, kung gagamit, na may kaunting strawberry chutney.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
